「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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三宿の世田谷公園の近くにこじんまりと佇んでいるかき氷のお店。中に入ると階段に行列ができてましたが予約してたからすぐ案内されました。 30席ぐらいはあると思いますが狭い感じはしませんでした。 メニューを見るとお食事で定食やお弁当もありましたが今日はかき氷予約だったからかき氷のみ。 BCという名前でしたが、苺、ミルキッシュヨーグルト、マスカルポーネで間違いない美味しさでした。甘すぎなくて勿論ふんわり。私の中でのこの夏のかき氷ベストスリーに入りました♪因みに一緒に行った娘は裏BCでキウイバージョンでした
2025/09訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
二子玉川、二子新地/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
乃木坂、六本木、六本木一丁目/フレンチ、イノベーティブ
評価順
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インスタで紹介されていて調べたらシェフはあのうかい亭で20年以上腕を奮っていらっしゃったとか。これは行くしかない！と家族でうかがいました。前菜から初めてのものばかりでした。たい焼き⁉️と思いきやズワイガニといくらの最中，びっくりでした。次のお刺身は海中で神経〆したんだそうです。手巻き寿司に至っては海苔の風味を損なわないようにと熱々の石の上に置かれていて自分で巻きながら頂くというスタイル。火傷しそうになりながら海苔の香りを感じつつ頂いました。次のリンゴのファルシはカプレーゼのようなものでしたがりんごとブッラータチーズの相性が良かったです。まだまだメインに行かず茄子と雲丹のフラン、茄子の茶碗蒸しのようなもので不思議な感じでした。いよいよ待望の鮑！肝のソースに乗せられた鮑予想通りの柔らかさ、それと旨みたっぷりなジャンボ椎茸に感激‼️お肉はフィレをオーダー、間違いないお味，焼き加減。締めは素麺そして卵の中に栗のプリンが入っていて美味。というわけで予想を超えた美味しさ、ホスピタリティの良さでした。ただカウンターじゃなかったので目の前で楽しめなかったことが唯一残念でした。次はカウンターで楽しみたいです！