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うなぎのまつかが休みだったので急遽そばに！有名店はほぼ予約でいけず、蔵の花さんに訪問。 店内はほぼ満席だったがギリギリセーフ。 天ぷら蕎麦を注文しました。 ここで私の海馬がやられていたのでシクリました。 なんとてんつゆにつけて蕎麦を食べてしまい…あれ？あったかいなぁつゆが…斬新だなぁとか思いつつ、海馬復活。これはてんつゆだ笑笑 バカだ我々夫婦は… その後ちゃんとしたつゆでズルっと実食。 うん！そばだね！8対2くらいなのかなぁ…わからん…！ 可もなく不可もなく信州そば。あまり香りはなかったかな…東京の蕎麦でいいかなぁという感じでした。 接客はきちんとありがとうございましたとか言われましたが、なんとなくサバサバしてる感じが、ぬぐえず…塩対応に感じちゃいました。 店主の奥さんなのかな？ ちょっとわかりませんが、もうすこし活気があったらいいかな！ ご馳走様でした！
2023/05訪問
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これが松本市の代表居酒屋ですよ