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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【ラーメン新店巡り】東京は初台のお店
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2023/12/03 更新
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週末に訪問。サイトによる予約制。中野坂上の「むかん」の３号店。営業日の午前10時から予約受付ですが、1分もしないで満席になります。あらかじめ何を記入するかを確認してトライした方がいいいです。自分は2戦2敗。当日にサイトを開いたら、たまたまキャンセルが出て食べれました。お店は「キッチンゲート」内の奥にあります。基本メニューは一択なので、今回は『牡蠣塩ラーメン＋味玉＋肉丼』をオーダー。スープは琥珀色に透明でとても綺麗。スープは牡蠣の香りが満載のが抜群に美味しい！あっさり感がありながらコクがあります。スープに旨さのエキスが凝縮している。麺は中細ストレートでスープによく合い美味しい。トッピングは味玉・レアチャーシュー・メンマ・九条ネギ、牡蠣ペースト・岩海苔があり、どれも絶品です。一緒に頼んだ肉丼もレアチャーシューで覆われていて、味付けもよく美味しい。大満足のラーメンでした。しばらくは予約困難だ時思いますがオススメです。