3回
2024/05 訪問
絶品焼鳥に舌鼓
数日前に電話予約して高坂鶏プレミアムコースをいただきました
19時に到着。店内は清潔感がありお洒落な空間
ほぼ満席だったと思います
大将の的確な指示のもとスタッフがキビキビと動いている様子
数年前に初めて訪れて以降、その極上の旨さに感動し「とまり木」さんの虜になってしまった当方
素材の良さは勿論ですが出てくる料理は一品一品が至極の逸品! アルコール類も焼鳥屋にしてはなかなかに豊富。お酒を飲まれる方は良いと思います
漬物、鶏刺し、串類と何を食べても非の打ち所が見つかりません。串については火入れの塩梅も抜群に良く大将の焼鳥への情熱が伺えます
途中、レバパテやチーズ豆腐などお洒落な一品を提供してくる辺りも何とも憎らしい( › ·̮ ‹ )
遠方からでもわざわざ訪れたいお店です
〆のラーメン、デザートのアイスをいただき大満足で退店しました♪
ご馳走様でした!
2024/05/06 更新
今回も「焼鳥とまり木」さんにお邪魔させていただきました。
鶏好きの当方にとって近隣で高坂鶏を頂けるお店があるということに改めて幸せを感じる今日この頃。
希少な高坂鶏の希少な部位をいただけるのも特別感があって嬉しい( ˊᵕˋ* )♩
先ずは刺盛りからいただく。程よく熟成されていてコクと旨みが抜群。毎度初っ端から唸ってしまう。見た目も涼しげで良い。あぁ〜ビールが進むわ(笑)
つくね刺しきんかんは外せない逸品。一口でいただく幸せだ。何度食べてもコレは堪らん( ´˘` )
もう口の中ではベートーヴェンの歓喜の歌が流れている•*¨*•.¸¸♬︎
厳選の焼物はその旨みと弾力を確かめつつ全ての串を只々頷きながら食す((* ˘꒳˘))゛
何と表現して良いのか…店主の火入れ具合が神すぎて妥当な言葉が見つからない。一つ言えることは旨過ぎて酒がススムということ。
レバパテ。ん?何?桃のコンポートが乗ってる…
嘘やろ。冗談じゃない!レバーに桃が合うはずが…合うんですコレが!(笑)この「やられた感」。毎回愉しませてもらっています。
先日職場の事務員さんが「とまり木」に行ったんよーって話していたので「あそこヤバ旨ですよね?」って言ったら激しく頷いていた( ´˘`) -ᴗ-) ´˘`)
やっぱり良いものは旨い!今後も通わせていただきます。ご馳走様でした!