定時で帰る党さんが投稿したSpunkycurry saki （福岡/旦過）の口コミ詳細 [食べログ]

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Spunkycurry saki 旦過、香春口三萩野、平和通/カレー、南アジア料理、アジア・エスニック

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

SPICE料理家Sakiさんの愛をいただきに

小倉北区馬借、spunkycurry sakiさん

馬借の喫茶寛乃(ゆたかの)さんで火曜と水曜のみ間借り営業されているSakiさん

今年一発目のcurryをどこで食べよか考えていた矢先に休みがとれた水曜日のダウンタウン。
こりゃSakiさんとこ行くしかないわ！とインスタDMで予約完了！

一期一会のSakiさんのcurryはcurryというより創作SPICE料理。豊かな発想と研ぎ澄まされた感性でオンリーワンのSPICE料理がいただける✨

※チキンギーローストCURRY
※パロタ
※ライス、SPICEオイルサーディン
※チュルブル
※白菜の浅漬け
※赤大根とラディッシュ？のなます
※SPICE紅茶

なんと美味そうなビジュアル(´∀｀;
早速いただきます。

先ずは生姜とレモンで仕立てた紅茶をひと口。
カルダモンとクローブの爽やかな香りが鼻を抜け、食欲が加速⤴︎︎︎

パロタを手にとり軽く契ってcurryを塗布。
そのまま口へ放り込む。あぁ…ヤバうま( ›ᴗ‹ )

curryは挽き立てSPICEの華やかな香りが立ってて男っぽいワイルド仕立て。
突き抜けるSPICE感で辛さもやや攻撃的なんだけど食べ進めると円やかな深みも感じるね。
モモ肉とむね肉が柔らかく煮込まれてて食べ易いし量もあってGood♪手羽元も入ってた。
うん…美味いっす！

てかcurryと一緒に食ったパロタ、これ激ウマ◎
ギーの油分は控えめでサクッとした軽い食感♪
そもそもデニッシュ生地のパンが好きってのもあるけどバターの香りと味わいが良くて自身としては
どストライクの一品。

ライスにはオイルサーディンが乗っかっててコイツにも軽くSPICEが施されてる。
口の中の味わいが一辺倒にならぬよう、パロタ→ライス→パロタを適宜繰り返しながら愉しむ。
それぞれ味わいのベクトルが全く異なるんで食べててオモシロイね( ˊᵕˋ* )♩

チュルブルは美食の国トルコの家庭料理。
ポーチドエッグの下にヨーグルトソースを忍ばせ
辛味を施したバターオイルで仕立てた一品。
チュルブルにSPICEを使用する発想…流石Sakiさんやね。惚れた！笑

副菜もちょいちょい挟みながら食ったけど白菜の
浅漬けは塩麹で漬けてて柚子を少し。
最初トッピングされてる粒状のものが何か分かんなかったけどSakiさんに聞いたらカカオニブを上に散らしてるんだって。
カリッとした食感で香ばしく軽い苦味がいい。
カカオニブを白菜の浅漬けに合わせるその感性と
遊びゴコロよ(´^∀^｀)ﾌﾌﾌ…

浅漬けやなます、チュルブルといった副菜に対してはSPICEの使い方がとっても繊細なんよね。
一方でcurryはワイルド感というかガツンと攻めた男っぽさ全開のcurry(Sakiさんは女性です笑)なんで料理全体の纏まりというかバランスがいいし、そういった部分もきっと計算されてるんだろうね。

SPICE効果で汗かいてデトックス。
Sakiさん、おご馳走様でした。また来ます(´▽`)ﾉ

SPICEは愛。本日のスペシャルカレープレート

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パロタにcurryを乗っけて

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鶏肉がゴロゴロと。肉の旨味にマサラが絡んで美味し！

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サクサクのパロタバターオイルの香りがたまらん…

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チキンギーローストCURRY ガツンと来るSPICE感

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チュルブルにもSPICE使うんだ…オモシロイ(´∀｀;

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可愛いサイズのオイルサーディン

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白菜の塩麹漬けにカカオニブを

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SPICE紅茶

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2026/01/15 更新

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1回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「SPICEは愛」作り手の魅力がたっぷり詰まったスパイスカリー

Spunkycurry Sakiさん。
いつもは小倉北区の寛乃（ゆたかの）さんで火・水に間借り営業されていてずっと行ってみたいと思っていたのだがこれまでなかなかスケジュールが合わず行けてなかった。

今回、土曜に戸畑の丸越珈琲さんでoneday営業されるのと情報があり自分のフリーな日と重なったのでソッコーで予約✨
今回初めていただくことになったのだがCurry好きな当方は店主Sakiさんが掲げる「SPICEは愛」のワードに勝手にイメージを膨らませてしまい伺う途中からもうワクワクが止まらない(笑)

14:10丸越さんの店内へ。先客4名。空いた席に座り待つ。SakiさんのCurryメニューは週替わりで一択のようだ。迷いようがないね。
まさに一期一会。その日その時にしか食べることができないCurry。そうなればコチラとしても出される料理に誠意を尽くす心構え。

【special curry】
南インドチェティナードコロンブ
サラッとしているが濃厚な味わい。何のスパイスを何種類使っているのか解らないがスパイスの使い方も独特で攻めた感じがする。芳醇な香りと突き抜けるSPICE感に一気に惚れてしまった✨

ライストッピングは明太3種。
【明太アチャール】
【明太卵焼き～キムチチャトニ添え】
【明太味噌漬け】
ライストッピングに素材に拘った明太を持ってきた感性とその施し方がステキすぎて感服✨

【南京塩水鴨風～金柑カルダモンシロップ添え】
南京の伝統料理である塩水鴨（イェンシュウヤ）。
塩辛さは皆無。うっすらと上品なSPICE感。これに金柑を合わせてくるところの感性よദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

【豚足】
本来この日のメニューになかった豚足。店主Sakiさんのご厚意で。サービス精神旺盛というか、その心遣いが嬉しいね！プルンプルンの豚足をしゃぶりつきながら食す(笑)

【玉ねぎ塩麹漬け】
玉ねぎのシャリシャリ食感がアクセントになっていて食べているとクセになるね

【赤大根・ラディッシュのなます】
Curryはもちろん副菜ひとつひとつがしっかり美味しいので途中で口の中をリセットする目的でちょいちょい摘みながらいただいた。

店主Sakiさんはとてもエネルギッシュで明るくcuteな方。話してみると素材への拘りや生産者へのリスペクトを感じて好印象✨✨
そんなSakiさんが手間を惜しまず愛情込めて作った料理に「SPICEは愛」を強く感じた。
Spunkycurry Sakiは唯一無二でCurryを超えたCurryだったねꕤ*.ﾟ
Sakiさんから溢れ出る人間的な魅力に一気にファンになってしまったかな( ˊᵕˋ* )♩

ご馳走様でした！また伺います。

食べると幸せな気分になれるSakiさんのCurry

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この日のメニューはこれ一択

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丸越珈琲さんのラオスコーヒー深煎りで雑味なし。好みな味わい♩.｡

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丸越珈琲さんの外観①

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丸越珈琲さんの外観②

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2025/02/09 更新

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定時で帰る党さんが投稿したSpunkycurry saki （福岡/旦過）の口コミ詳細

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