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夜の点数:4.5
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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老舗BARで極上の酒を愉しむ
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2025/11/16 更新
八幡西区黒崎、WATER CLUBさん
大人の飲み方を覚えたお店。何気に1年半ほど顔出してなかったので久しぶりの訪問。
もうこの街じゃ知らない人はいないであろう
全国にお客さんを持つオーセンティックバー
その界隈でカリスマと呼ばれるマスターのヒロさん、深い知識と幅広い話題でお客さんに合わせたオンリーワンの対応が心地よい
還暦になられたらしいけど未だに引き締まった身体と甘いマスク、無駄のない一つ一つの所作、全てが美しい
一体どこに目が付いているんだろう?と思わせる程の目配りと気配り
息子さんとの阿吽の呼吸で場を創り、女性客は皆
うっとり笑
カウンター奥の陳列棚には見たことがないようなオールドスピリッツの数々
見ただけでお店の個性やこだわりを感じます
高価なバカラのアンティークグラスなどでお酒を出してくれるため非日常というか特別感が半端ない
カウンターに座り、「スモーキーなスコッチ、トワイスアップで」と告げると出てきたのはマクタラ レッドワインバリック
ワイン樽のフルーティーな香りとスモーキーさが見事に調和✨当然美味い!
いつも思うがよくこんな限定品を仕入れられるなと感服する
2杯目は「くそ美味いラムをストレートで」と告げると出てきたのはワタシの大好きなロン・サカパ
センテナリオXOの25年
もうね…ものが違うのよ
ホワイトオーク樽でじっくりと熟成されたラム
この味わいはホントに芸術の域だと思う
上品な口当たりと滑らかな甘さ、長期熟成の深い
味わい、上質なサトウキビを感じる。
年明けからは息子さんのけいごくんがマスターになるらしい。若いと思ってたけど聞くともう三十路。
不安かも知れないけど日曜以外はヒロさんもお店に出るそうなんで安心だね!
今夜も至福のひとときに感謝です
また来ます。