6回
2024/10 訪問
北寄貝炙り(╹◡╹)(╹◡╹)
うかい厳選牛ランチコース14520円。イチジク 白葡萄のジュレ。豊潤なイチジクです。
うかい厳選牛ランチコース14520円。北寄貝炙り 蓮根、さつまいも唐揚げ。肉厚な北寄貝をサッと炙った品です。甘味、歯応え、抜群でした。
うかい厳選牛ランチコース14520円。さつまいものポタージュ。もはやデザート。栗の方がコースには合いますね。
うかい厳選牛ランチコース14520円。紅葉鯛ソテー 木の子のスープ仕立て。木の子のスープ、迫力があります。
うかい厳選牛ランチコース14520円。厳選牛サーロインステーキ。相変わらずの美味しさです。
うかい厳選牛ランチコース14520円。ビーフカレー。スパイシーなカレーは夏期限定で10月いっぱいオーダー可能です。
うかい厳選牛ランチコース14520円。モンブラン。ケーキ屋さんに劣らぬ味わいです。
うかい厳選牛ランチコース14520円。
うかい厳選牛ランチコース14520円。
うかい厳選牛ランチコース14520円。
2024/10/18 更新
2023/10 訪問
ランチコース(╹◡╹)(╹◡╹)
年々グレードアップしている印象です。
来年も同じ時期に楽しみたいと思います。
厳選牛ランチコース14520円
◎冷前菜
「鰹のマリネ」
厚みのあるカットの鰹と香草を合わせた品です。マリネと言っても酸味はなく、好みの味わいです。
◎温前菜
「黒毛和牛と椎茸のパイ包み焼き」
黒毛和牛のひき肉をハンバーグ状にし、椎茸の上に乗せたものをパイ皮で包んで焼き上げた品です。ジューシーなお肉の旨味を存分に堪能しました。
◎スープ
「栗のポタージュ」
うーん、美味しい〜〜♩ 毎年いただくお料理ですが、こちらもグレードアップしている印象です。
◎魚料理
「鯛とキノコのグリル 胡桃のクリームソース」
鯛の焼き加減良く、パリパリの皮と、その裏の脂がたまりません。大黒しめじも水分を残した火入れで、素晴らしい味わいです。味しめじ、その言葉を実感です。
◎肉料理
「厳選牛サーロインステーキ」
キチンと焼いてとオーダーしました。火を完全に入れてもジューシーに仕上げるのは技ですね。素晴らしい味わいでした。
◎食事
「白米、海苔の味噌汁、お漬物」
ガーリックライスがデフォルトですが、年齢的に胃にもたれるので、白米にしていただきました。焼いた肉と白米は最高!! 明日から頑張ります笑
◎デザート
「モンブラン」
アイスクリームに生クリーム、削り立てでしょうか?モンブラン地という構成です。シンプルですが、栗の甘さを楽しめます。
◎雰囲気
鉄板カウンターもデザートをいただくカフェも、窓が広く彩光抜群で明るい雰囲気です。接客もとても丁寧で、付かず離れずの対応が、素晴らしいです。
ごちそう様でした。
厳選牛ランチコース13200円。火をしっかり通してとお願いしました。それでいてジューシーに仕上げるのは凄い技だと思います。
厳選牛ランチコース13200円。鰹のマリネ。生のカツオをマリネした香草と合わせた品です。素材を活かす味付けで、好みの味わいでした。
厳選牛ランチコース13200円。黒毛和牛のパイ包み焼き。椎茸の上にハンバーグ状のタネをのせ、パイで包んで焼き上げたものです。ジューシーな味わいがたまりません。
厳選牛ランチコース13200円。栗のポタージュ。柔らかい甘みのあるポタージュです。年々、進化していると思います。
厳選牛ランチコース13200円。鯛とキノコのグリル。皮目をパリパリに焼いてありますが、身はしっとりした絶妙な焼き加減です。大黒しめじも良かった〜
厳選牛ランチコース13200円。厳選牛サーロイン。付け合わせの玉ねぎ、山山葵も絶妙で、全体的にも良かったです。
厳選牛ランチコース13200円。モンブラン。搾りたてでしょうか? 栗の美味しさを堪能しました。
鉄板カウンターからの風景
鉄板カウンター。
2023/10/19 更新
2022/10 訪問
厳選牛サーロイン(╹◡╹)(╹◡╹)
今回が一番良かったかもしれません。
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円
サンペレグリノ1450円
※1円未満切り捨て
◎前菜
自家製鴨のハム、蟹クリームコロッケ、いくらと信州サーモンのタルタル
◎スープ
栗のポタージュ
◎魚料理
紅葉鯛のスープ仕立て
◎肉料理
厳選牛サーロインステーキ
◎食事
スープきのこライス
◎デザート
モンブラン、アイスカフェオレ
ステーキにはトーストとカリカリの牛脂、ガーリックライス替りにフレッシュマッシュルームとコンソメを合わせたお食事など、趣向も楽しく、前菜からデザートまで、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
接客、雰囲気、悪かろうはずもなく、充実したランチタイムとなりました。
来年も訪問したいです。
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。厳選牛サーロインステーキ。脂と身のバランスが良く、肉質もなめらかな美味しいステーキです(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。自家製鴨のハム、蟹クリームコロッケ、いくらと信州サーモンのタルタル。それぞれも、バランスも最高でした(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。栗のポタージュ。味覚が変わって久しいですが、一層美味しく感じられました(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。紅葉鯛のスープ仕立て。皮目からしっかり火を入れ、蒸し焼きにした鯛は、加減がバッチリで、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。厳選牛サーロインステーキ、朝取れレタス。カリカリに焼いた牛脂とレタスでサンドイッチにする趣向も加わりました(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。スープきのこライス。ガーリックライスに生マッシュルームのスライスをかけ、コンソメで仕上げてあります。風味がたまりません(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチコース厳選牛サーロイン15730円。モンブラン。おねだりして提供していただきました。ポタージュもですが、栗の扱いが素晴らしく、大満足です(╹◡╹)(╹◡╹)
ウェイティングルーム
席からの風景
店内からの風景
2022/10/10 更新
2021/10 訪問
厳選牛サーロイン(╹◡╹)(╹◡╹)
この時期限定のイベントです。
1年ぶりにお祝いごとでの訪問です。同行者との外食も、1年ぶりです(^_^;)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円
サンペリグリーノ 1450円
※1円以下は切り捨て
◯オードブル
海老真薯 無花果、ブリオッシュ 鰹タルタル、舞茸のコンソメ
◎オードブル
ホタテ貝 里芋 ロースト
◎スープ
栗のポタージュ
◯魚料理
カマス 木ノ子 クルミ焼
◎肉料理
厳選牛サーロイン
◯食事
ガーリックライス
◯デザート ※写メがありませんm(_ _)m
カスタードプリン
肉厚なホタテ、魚料理のキノコ(名前を失念しましたm(_ _)m)、厳選牛が、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
栗のポタージュも、私の嗜好が変わったのでしょう、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
接客、雰囲気、素晴らしく、だい大だーい満足です。
ウェイティングルームや、食後のカフェスペースも相変わらずの豪華さでした♩
来年になると思いますが、必ず再訪します。
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。厳選牛サーロイン。適度な歯応えがありながら、とろける食感でもあり、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。ブリオッシュと鰹タルタル、海老真薯、舞茸のコンソメ。秋らしく、食欲に火がつくオードブルです(╹◡╹)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。肉厚ホタテを絶妙な火加減で仕上げています。干し貝柱の出汁とマスタードのソースも絶品です(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。栗のポタージュ。自然な甘さが際立ち、しみじみ美味しいスープです(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。カマスの胡桃焼とコンソメを吸わせたキノコを合わせたものです。カマスは正直、手を加え過ぎですが、キノコがとーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。脂もさほどしつこくなく、旨味もたっぷりで、生コショウや特別な辛子で、とーっても楽しみました(╹◡╹)(╹◡╹)
ステーキランチ厳選サーロイン 14520円。ガーリックライス、とろろ昆布のお味噌汁、お漬物。丁寧な調理のガーリックライスです(╹◡╹)
景色
サンペリグリーノとカウンター。
おまけ。●●●ランド
2021/11/06 更新
2020/10 訪問
真鯛 ブロッコリーのマリニエール(╹◡╹)(╹◡╹)
夢の国です。
同行者と2人で訪問しました。プライベートで人と食事をするのは久しぶりです(笑)
ランチコース14320円
サラダ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、食事、デザートのフルコースです。
◇サラダ
「ボタン海老 シーザーサラダ」
素揚げしたボタン海老は、殻ごと食べるよう指南がありましたが、硬すぎて。。。立派な海老だけに、もったいない食べ方だと感じました。
◎前菜
「フォワグラ ウズラ 黒イチジク」
フォワグラをウズラで巻きローストしたものにイチジクをあしらったものです。フォワグラの脂、ウズラの旨味と甘い香りのソースがマッチして、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
◎スープ
「栗のスープ」
口にすると自然な甘みが広がり、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
◎魚料理
「紅葉鯛 ブロッコリーのマリニエール」
ドライトマトとオリーブを巻いた鯛を蒸し焼きにし、ブロッコリーとムール貝のソースで仕上げたものです。脂の乗った鹿児島産の鯛は、パサつきが全くなく、ふっくらした仕上がりです(╹◡╹)(╹◡╹)
また、ソースが絶品で、ソースとパンだけでも、十分なご馳走です(╹◡╹)(╹◡╹)
両者の相性もとーっても良かったです(╹◡╹)(╹◡╹)
◎肉料理
「岩手県産 国産牛 サーロイン」
旨味と脂のバランスが良く、付け合わせの野菜も含めて、とーっても美味しいステーキです(╹◡╹)(╹◡╹)
◯食事
「ガーリックライス、アオサの味噌汁、牛蒡のお漬物」
香ばしいガーリック風味は食欲を増進させますね。されなくてもありますが(笑)
牛蒡のお漬物がとーっても良くて、ガーリックライスもペロリといただきました(╹◡╹)
◎デザート
「イチジクのカクテル風、モンブラン、シャインマスカットのタルト、チョコレートムース、ルビーチョコとフランボワーズのムース」
6種デザートの盛り合わせです。豪華〜(╹◡╹)
どの品も美味しくいただきましたが、イチジクと葡萄を使ったグラスと、チョコレートムースが、特に良かったです(╹◡╹)(╹◡╹)
内装、雰囲気、接客、どれも申し分なく、ダイニングからカフェへと移動する演出は、その通路の調度品まで、気持ちを豊かにしてくれます(╹◡╹)
一年に一度は、訪れたいと思います。
ランチコース14320円。紅葉鯛 ブロッコリーのマリニエール。ふっくらして旨味たっぷりの鯛とマリニエールソースがマッチして、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
ランチコース14320円。ボタン海老 シーザーサラダ。「殻ごと召し上がれます」と案内されましたが、殻は硬すぎて、食べない方がいいと。。。味は良かったですよ(^。^)
ランチコース14320円。フォワグラ ウズラ 黒イチジク。フォワグラの脂、ウズラの旨味、イチジクの甘さが相性バッチリです(╹◡╹)(╹◡╹)
ランチコース14320円。栗のスープ。栗の風味が詰まったスープです。人気ナンバー1スープだそうですが、納得の味わいです(╹◡╹)(╹◡╹)
ランチコース14320円。紅葉鯛 ブロッコリーのマリニエール。わくわく。
ランチコース14320円。紅葉鯛 ブロッコリーのマリニエール。ブロッコリーとムール貝の旨味たっぷりのソースが、とーっても良かったです(╹◡╹)(╹◡╹)
ランチコース14320円。岩手県産 国産牛サーロインステーキ。とーっても美味しいサーロインです(╹◡╹)(╹◡╹)
ランチコース14320円。ガーリックライス。ニンニクの香りが爆発する味わいで、インパクトがあります(╹◡╹)(╹◡╹)
ランチコース14320円。デザート。6種の盛り合わせです。右から3番目の、チョコレートムースが、一番好きな味わいです(╹◡╹)(╹◡╹)
ウェイティングルーム。
ウェイティングルーム。
ダイニング。
席からの風景。
席からの風景。カフェです。
カフェ。
2020/10/24 更新
2019/10 訪問
オマール海老のポワレ(╹◡╹)
とーっても気に入りました
まるで夢の世界ですね
同行者のお祝い事で訪問しました。
スペシャルランチコース13200円×2
ノンアルコールハイボール1320円
ブラッドオレンジジュース990円
サービス料2870円
※全て税込みです
紅葉鯛のマリネ、栗のポタージュ、オマール海老のポワレ、椎茸のバター焼き、黒毛和牛のサーロインステーキ、ガーリックライス、お味噌汁、お漬物
5種から選べるデザートと飲み物
私・キャラメルプリン、アイスコーヒー
同行者・モンブラン、コーヒー
小菓子
エントランス、ウェイティングルーム、鉄板ダイニング、カフェと場面ごとに景色や調度品も変わります。
本当に夢の国でした(╹◡╹)
お料理は、どの品も素材の味がわかるもので、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
デザートのプリンも、しっかり硬さがあるカスタードプリンで、キャラメルのアイスクリームと相性良く、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
サービス、雰囲気、景色、とても居心地良く、お値段以上の贅沢を堪能させていただきました(╹◡╹)
同行者もとても喜んでいました。
支払いは同行者ですが(笑)
再訪できるといいなぁ
スペシャルランチコース12000円。オマール海老。これからポアレになってアメリケーヌソースをたっぷりと纏われます(^。^)
テーブルセット。
スペシャルランチコース12000円。紅葉鯛のマリネ。鯛をオリーブオイルで軽く味付けしたものです。新鮮さが伝わる味付けで、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。栗のポタージュ。スープからほんのりと栗の香ります。クラッシュした栗の実と一緒に頬張ると秋の味でいっぱいになります(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。オマール海老のポワレ。ミディアムレアに焼かれたプリプリの海老と、アメリケーヌソースがマッチして、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。黒毛和牛と椎茸。
スペシャルランチコース12000円。椎茸のバター焼き。肉厚ジューシーで、バター醤油とも相性よく、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。黒毛和牛のサーロイン。綺麗な断面です。ランチでは、「特選」ですが、「厳選」や「極上」は、どんな味なのか、想像しただけで。。。(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。黒毛和牛のサーロインステーキ。サシはたくさん入っているのに脂っこさは全くなく、お肉の旨味も感じられ、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。ガーリックライス。丁寧に調理されての提供です。薄味で、油もべとつかず、とても美味しかったです(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。キャラメルプリン。プリンは硬さがしっかりしたオーソドックスなもので、私の好みにぴったりです(╹◡╹)。キャラメルアイスとも相性が良かったです(╹◡╹)
スペシャルランチコース12000円。モンブラン。とても美味しいと言っていました(^。^)
スペシャルランチコース12000円。小菓子。特別美味しいわけではないですが、豪華な食事の余韻を、優雅に楽しむことができます(^。^)。大だーい満足のランチでした(╹◡╹)
鉄板ダイニングからの風景。左手に新国立競技場、右手にスカイツリー。
鉄板ダイニングからの風景。東京タワーも見えます。上京してくる方の案内には最適かもしれません。
テラスからの風景。
2019/10/31 更新
記念日に6年連続の訪問です。アニバーサリーで使うお店としてはこれ以上なく気に入っています。
広い窓で採光をした開放感のある店内、豪華な什器に丁寧な接客と申し分ない雰囲気とサービスです。
鉄板カウンターから繰り広げられるお料理は、味はもちろんライブ感も加わりワクワクしますね。
北寄貝、サーロイン、モンブラン、美味しかった〜♩ 特に、サッと炙った北寄貝は肉厚で、貝に関心のない同行者が感激する優れもの。初体験のビーフカレーも絶品でした!
来年も訪問できるといいなぁ。
うかい厳選牛ランチコース14520円
◯アミューズ
イチジク 白葡萄のジュレ
◎前菜
北寄貝炙り 蓮根、さつまいも唐揚げ
◯スープ
さつまいものポタージュ
◯魚料理
紅葉鯛ソテー 木の子のスープ仕立て
◎肉料理
厳選牛サーロインステーキ
◎食事
ビーフカレー
◎デザート
モンブラン
◯カフェ
アイスカフェラテ
ごちそう様でした。