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メニューコンフェクション６０５０円。人参を纏ったフォワグラのフォンダン トリュフ風味。フォワグラとトリュフのフォンダンに、人参と蓬ゼリーを合わせています。濃厚さがたまらない一品です（╹◡╹）（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。アミューズ。豚肉のパテ？、チーズのシュー、テリーヌ？。一口サイズながら、旨味の塊のアミューズで、期待が高まります（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。ボルシチのカクテル仕立て。ビーツのムースやコンソメゼリーなどを重ねたものです。さっぱりかつ濃厚で、とても美味しくいただきました（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。
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メニューコンフェクション６０５０円。人参を纏ったフォワグラのフォンダン トリュフ風味。付け合わせも鮮やかな一品です。フォワグラとの相性も抜群です（╹◡╹）（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風。サーモン、じゃがいものパンケーキ、クレソンなど。彩りが素晴らしいですね（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風。低温調理のサーモンは、生に近い味わいながら、食感がネットリして、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。サンマルク。チョコレートのムースとオレンジを合わせた一品です。ムースが濃厚で、チョコ好きにはたまりません（╹◡╹）（╹◡╹）
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メニューコンフェクション６０５０円。小菓子。提供されると嬉しいですね。食前酒〜小菓子までで、６０００円は、コスパも良いと感じます（╹◡╹）
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エレベーターを降りたところ。
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店内。
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店内。
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とーっても気に入りました。
おやすみの日に訪問しました。
フォローさせていただいている方の投稿を拝見し、予約しての初入店です。
メニューコンフェクション６０５０円
◯食前酒
ノンアルコールワイン白
◯アミューズ３種
豚肉のパテ？、チーズのシュー、テリーヌ
◯前菜１
ボルシチのカクテル仕立て
◎前菜２
人参を纏ったフォワグラのフォンダン トリュフ風味
◎メイン
軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風
◎デザート
サン・マルク
◯食後
エスプレッソ、小菓子
一品ひと品、丁寧な調理が伝わる味わいで、盛り付けも含めて大満足のランチを楽しみました。
濃厚な味わいのフォワグラのフォンダン、独特の触覚ながら生に近いサーモンミーキュイを特に気に入りました（╹◡╹）（╹◡╹）
１２階にありますが、エレベーターは混雑することなく、また、店内も天井が高く、とーってもゴージャスな雰囲気です。
お料理の説明だけは、もう少し丁寧かつゆっくりだと、もっと良かったと感じました。。。
が
接客、配膳のタイミングも申し分なく、優雅な時間を過ごしました（╹◡╹）
コスパも良いと感じました（╹◡╹）
必ず再訪します。