メンタコめめめさんが投稿したすし繁（東京/銀座）の口コミ詳細

昼のおまかせ８０００円。新イカ。それなりに大きくなった品ですが、パキパキの歯応えが心地よく、とーっても美味しくいただきました（╹◡╹）（╹◡╹）

昼のおまかせ８０００円。ワラサと水茄子つまみ、真鯛、新イカ、秋刀魚。初秋刀魚です。肝醤油の加減が絶妙です。

昼のおまかせ８０００円。新物いくら小丼、北寄貝、車海老、藁焼きカツオ。味噌を挟んだ車海老は、相変わらずの美味しさです。私にとっては穴子以上にこちらのスペシャリティです。

昼のおまかせ８０００円。づけ、大トロ、花咲蟹、小肌。鮪の質も良いですね。このお値段のコースに出てくるレベルを遥かに凌ぐ大トロでした。

昼のおまかせ８０００円。鯖、ウニ、穴子、メロンとシャインマスカット。ウニが今回も良かったです。

昼のおまかせ８０００円。勝手な妄想ですが、山口先生が愛した長崎とら寿司の鯵は、こんな味わいだったのでは？！　私の知りうる鯵の欠点を全て消し、長所だけが強調された味わいでした（╹◡╹）（╹◡╹）

昼のおまかせ８０００円。茄子オランダ煮、クエ昆布締め、白イカ、低温調理のメジマグロ 。白イカとメジマグロは包丁技も光る一品です（╹◡╹）

昼のおまかせ８０００円真鯵、車海老、石垣貝、いくら。大好物の車海老と石垣貝は素晴らしい味わい！　それらを凌ぐ真鯵でした（╹◡╹）（╹◡╹）

昼のおまかせ８０００円。中トロ、小肌、縞鯵、ごま河豚白子。〆加減が絶妙な小肌、づけにした縞鯵と技ありの一貫です（╹◡╹）（╹◡╹）

昼のおまかせ８０００円。バフンウニ、穴子、玉子焼き、桃。穴子と玉子焼きが今回はとても良かったです（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。本鮪ハガシのづけ。美味しくてウットリする味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）。すじを完全に取り除き、食感も素晴らしい仕上げです

ランチおまかせ握り７０００円。イシガキダイ、いわし、平貝磯部巻きなど。いわしの優勝！と思うほど、脂乗りが良く、処理も完璧です。平貝とカラスミも反則の美味しさでした♩

ランチおまかせ握り７０００円。車海老、コハダなど。車海老をかませてあり、素晴らしい味わいです。づけ、コハダも素晴らしく、考えられないお値段です♩

ランチおまかせ握り７０００円。穴子もうまいのは旨いのですが、他のお寿司が美味しすぎて。。(๑˃̵ᴗ˂̵)。毛蟹も凝縮された旨味を口いっぱいに楽しめました（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。トラフグ白子小丼。焼いた白子を酢飯と合わせています。シャリの酸味も良い調味料で、白子の旨味、爆発です（╹◡╹）（╹◡╹）。悩みましたが握り以外をタイトルにしました

ランチおまかせ握り７０００円。金目鯛昆布締め、白イカ、いわし、あん肝味噌漬け。酢洗いした鰯がお寿司としては素晴らしい味わいです。味噌漬けのあん肝は濃厚で、日本酒のつまみとしては最上級です

ランチおまかせ握り７０００円。平貝磯部巻き、車海老、赤身づけ、中とろ。大好物の車海老は最高の味わい。マグロも上質です。

ランチおまかせ握り７０００円。小肌、きんき、しめ鯖、白子小丼。今回のしめ鯖は、脂の加減がちょうど良く、私史上最高かも。炙ったきんきも玉ねぎ醤油とマッチしています。

ランチおまかせ握り７０００円。毛蟹、バフンウニ、穴子、玉子。毛蟹の握りは味噌を使っていないのに旨味をたっぷり堪能できます。ウニも上質ですよ

ランチおまかせ７０００円。金目鯛。

ランチおまかせ７０００円。白イカ。

ランチおまかせ７０００円。いわし。

ランチおまかせ７０００円。あん肝味噌漬け。

ランチおまかせ７０００円。平貝磯部巻き。

ランチおまかせ７０００円。車海老。

ランチおまかせ７０００円。赤身づけ。

ランチおまかせ７０００円。中とろ。

ランチおまかせ７０００円。小肌。

ランチおまかせ７０００円。きんき。

ランチおまかせ７０００円。しめ鯖。

ランチおまかせ７０００円。トラフグ白子小丼。

ランチおまかせ７０００円。毛蟹。

ランチおまかせ７０００円。バフンウニ。

ランチおまかせ７０００円。穴子。

ランチおまかせ７０００円。玉子焼き。

ランチおまかせ７０００円。メロン。

ランチおまかせ握り７０００円。づけ。中トロに近い部分をづけにしてあります。脂と赤身のバランスが良く、づけにすることで余分な水分も抜けて、素晴らしい味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。海老味噌茶碗蒸し、メジマグロ、クエ、すみイカ。すみイカが歯応え、甘みと絶好の味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。北寄貝、ニシン、いくら、車海老。中盤は、大好物のオンパレードです。もっちりした北寄貝、さわやかないくら、旨味たっぷりの車海老とたまりません

ランチおまかせ握り７０００円。づけ、しめ鯖、大トロ、コハダ。コハダの脂のりが凄かったです。〆加減も絶妙でした（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。カワハギ小丼、ボタン海老、ブリ、白海老。ブリの仕事も見事です。口の中でシャリと一緒に解けます（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。バフンウニ、とろたく、穴子、玉子焼き。穴子や玉子焼きが霞むほど、全体的に素晴らしい味わいでした（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。小肌。小肌そのものの旨味と締め加減、シャリとの相性が抜群で、私史上最高の小肌です（╹◡╹）（╹◡╹）。前回よりも、さらに良かったです

ランチおまかせ握り７０００円。アサリ出汁の茶碗蒸し、甘鯛昆布締め、白イカ、さより。とても美味しいですが、イカやさよりではシャリの旨さが勝ってしまう感じがあります。

ランチおまかせ握り７０００円。石垣貝、車海老、いくら、づけ。車海老はこの日も垂涎の味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）。石垣貝、づけが、前回よりも良かったです♩

ランチおまかせ握り７０００円。大トロ、小肌、白海老、しめ鯖。大トロ、小肌が前回よりもさらに良かったです（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。のど黒、ウニ、穴子、玉子焼き。ご自慢の穴子は、ガス台でしっかり炙っての提供です。店内に良い香りが漂い、満腹なのに食欲が復活します（笑）

ランチおまかせ握り７０００円。車海老。甘みと旨味の強い味わいに、味噌の部分のコクが加わり、絶品の一品です（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。茶碗蒸し、かすご鯛、白イカ、石垣貝。かすご鯛と石垣貝は、私史上最高の味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。いくら、さより、車海老、づけ。車海老はもちろんのこと、新物いくら、旨味の塊のづけと、とーっても美味しくいただきました（╹◡╹）（╹◡╹）

ランチおまかせ握り７０００円。大トロ、小皿、鰤、白海老。小肌は私史上最高のものです（╹◡╹）（╹◡╹）。この後の品が印象薄く感じられるほど美味しかったです

ランチおまかせ握り７０００円。のど黒、ウニ、穴子、玉子焼き。玉子焼きは少し食べた後の写メですm(_ _)m穴子のレベルも高いですよ♩

ランチおまかせ握り７０００円。お味噌汁、デザートの黒胡麻柿。一階エントランスと地下へ続く階段。どきどき。。

エントランス、店内。清潔感たっぷりで高級感もあり、ご主人、おかみさんも爽やかで、丁寧な対応も好印象です♩