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夜の点数：3.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.7 ］
コスパと品質・クオリティの良き和食店
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2025/07/01 更新
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日本橋近く、少し裏路地にあるこちらのいし井さん
店内はテーブル2席、カウンター4席くらいと
コンパクトな作りではありますが
ご家族でやられているのか、居心地いい雰囲気です
夜はコース1本
このコースが素材も良し、クオリティ技術も良し、コスパも良しと
素晴らしい料理の数々でした！
まずは季節の突き出し
そら豆の茶碗蒸し
出汁の風味とそれぞれの食材の味わいがしっかりと個々に感じられる一品で旨し
お刺身の盛り合わせ
素材の鮮度、味わいともに良質で
店主さんの切付けも良いので口の中にでそれぞれの素材の旨味が爆破、旨し
くるみ蕎麦
茶そばもさることながら
くるみの風味と甘み、濃厚なナッツ感が蕎麦と相まって旨し
サワラの幽庵焼き
火入れ抜群！幽庵の優しくも香ばしい味わいがサワラの優しさをより引き出し全体を纏め上げており旨し
土鍋炊き込みご飯、椀もの
締めのご飯まで絶妙なタイミングで
味わい深い炊き立ての炊き込みご飯は
普段飲みながらあまりご飯系を食べない私もペロッと食べてしまうほど旨し
椀ものの出汁も心温まる美味しさ
最後のデザートも
手が混んでいて
甘すぎず最後まで優しく美味しかった
リピ確定の味・クオリティ・コスパのお店で大満足でした！
ご馳走様です！
また伺います！