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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
市ケ谷、半蔵門、麹町/ステーキ、ハンバーグ、ビストロ
2020/08訪問
1回
Lunch menu A 税込2,480円 ＋季節の頬笑むスープ 税込600円 メイン料理がハンバーグまたは本日の料理が選べます。本日の料理は「ローストポークと豚ハラミソテー」、新玉ネギポタージュでした。 前菜のソーセージはイカ墨入りのイカの入ったものでした。イカが粗挽き感を演出しダイナミックさを感じました。 スープは優しい味。個人的には塩味がもう少し欲しいと思いましたがもち麦のアクセントが面白いスープでした。 ハンバーグの端を切ると肉汁が溢れ出てきます。 それもたっぷりと。比喩表現ではなく、本当にたっぷりで10秒くらい出続けたのではないでしょうか？ 脂たっぷりですが胸焼けのするような脂ではなくマイルドな脂で美味しくハンバーグを食べることができました。 その脂と野菜を一緒に食べると野菜のおいしさが際立ちまぁ至福という感じです。 いちごのグラニテとバジルのアイスも濃厚ですがバジルのスッキリ感とグラニテのおかげで食べやすくなっていました。
2025/03訪問
1回
トレゾワ 税込10,890円 火入が抜群に上手いですね。 魚、鶏肉の皮目がバリっとしており 身はふんわりしています。 魚、鶏肉に限らず野菜、牛肉の火入れも 申し分ありません。 目の前の海で取れた新鮮な魚介は 本当に美味しいですね。 フリカッセのソースもバターと生クリームで 濃厚になりそうなものですが爽やかなソースに 仕上がっておりやはりプロだなと感心させられました。 カトラリー、器も凝ったものになっており 接客も良くお腹も気持ちも満たされました。 オーダーしたドリンクがたまたま品切れしており、 オリジナルカクテルが無料で提供されました。 ありがとうございました❗️
2022/05訪問
1回
ディナーライヴ・ステーションブッフェ 平日税込4,000円 コロナによりシェフが最終調理又は盛り付けて下さる スタイルのブッフェです。（半分位の料理のみ） 過去ホテルブッフェに色々行きましたがそこに比べ ワンランク上の味が楽しめました。 特にパスタの茹で加減が良いですね。 スパゲッティ、リガトーニどちらも 食感と食材の組み合わせが良かったです。 ハンバーグは豚肉の量が多く少し残念でした。 パエリアは水分量が多く微妙な感じでしたが 他の料理は総じて美味しくほぼ全品食べたと思います。 平日ランチは3,000円らしいのでかなりコスパがいいと思います。 また19時訪問で私以外は全員宿泊客以外のようでした。4,000円でもコスパがいいので近所からやって来るのでしょうね。
2022/04訪問
1回
トルコ≒turkey≒七面鳥≒ストライク3連続❓
2020/10訪問
1回
とろとろコロッケ
2023/12訪問
1回
全体的に綺麗ですね。
2020/12訪問
1回
ざる天ぷらそば 税込1,380円 ざる天ぷらそばはそれなりの味です。 こんなもんでしょう。 しかしサラダバーが秀逸です。 地元の色々な新鮮野菜が食べられます。 イチオシはプチトマトです。 プチっと弾けて自然な甘味が感じられます。 近くのお客さんはサラダバー用の入れ物に これでもかとプチトマトだけを山盛りに 入れていました。推定40-50個。 トマトスープもとても美味しかったです。 トマトの酸味は少なくとてもクリーミーです。 いつまでも飲んでいたいですがサラダがそうは させてくれませんでした笑 野菜嫌いなお子さんもここの野菜なら 美味しく食べられるかも知れません❗️
2021/10訪問
1回
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