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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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節強めだけど全く嫌味の無い美味いラーメン
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2025/01/21 更新
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この日は蒲田で1泊。
ホテルにチェックインする前にニボシマニアに行ったんですが相変わらずの行列で諦めw
近くにあるこちら、中華そば きくたにさんへ。
完全キャッシュレスの券売機で食券を購入。
チャーシュー麺
大盛り
切り落としチャーシュー
煮卵
提供と同時にフワッと香る節の匂い。
薄い油膜が張ったスープを1口飲めば節！！
強めの節と醤油のコクや旨味が合わさったスープはめちゃくちゃ美味い。
節強めだけど全然嫌な感じは無く、節の良いところが全面に出た様なスープでかなり好み。
しかも冷めにくく熱々なのも嬉しい。
麺は中太でツルツルもちもちで喉越しも良い麺でかなり美味い。
茹で加減は若干柔らかめに感じたけど、節の効いたスープとの相性はバッチリ。
チャーシューはバラ肉かな。
柔らかくて美味い。
結構たっぷりなのも嬉しい。
追加した切り落としチャーシューも結構たっぷり。
デフォのチャーシューと食感が違うのも良い。
これは次回があればまた追加したい。
煮卵は別皿提供。
見た通り、黄身はトロットロ。
味染みもちょうど良くて美味い煮卵。
刻みネギが乗ってるのも嬉しい。
中華そば きくたにさんめちゃくちゃ美味かった。
接客も丁寧で好印象。
また行きたいですね。
ごちそうさまでした。