1回
2025/01 訪問
旨味たっぷりの煮干しスープはセメント系の見た目だが意外とサラッ。
中華そばカナリヤ
2025/11/22
このたびはご遠方からお越しいただき、また心のこもった丁寧なレビューをお寄せくださり、誠にありがとうございます。
スープや麺、チャーシュー、トッピング、さらに浅利の和え玉まで細かく味わっていただき、大変光栄です。
「久しぶりにめちゃくちゃ美味い煮干しラーメン」とのお言葉は、作り手として何よりの励みになります。
玉ねぎや岩海苔との相性、和え玉の楽しみ方までしっかりとご評価いただき、とても嬉しく拝読いたしました。
糀谷は少し遠い場所ではありますが、またぜひお気軽にお立ち寄りください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
ご来店と温かいレビュー、本当にありがとうございました。
2025/01/27 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大久保で1泊して次の日、どこかでラーメン食べたいな〜と思い食べログ見てたら、とある方のレビューを見て即決定！
こちらの中華そばカナリヤさんに行ってきました。
新大久保から山手線に乗り、乗り換え〜乗り換え〜で糀谷へw
駅からは近いですね。
11時半前に着で待ちは無くすんなり入店です。
味玉チャーシュー煮干しそば
玉ねぎ(淡路産)
浅利の和え玉
見た目はセメント系の煮干しスープ。
意外とサラッとしてますね。
煮干しの旨味たっぷりでめちゃくちゃ美味い！
えぐみ等は殆ど感じず塩分も控えめ、めっちゃ食べやすい煮干しラーメンですね。
どんどん飲んでしまうw
麺は個人的に大好きな歯切れの良いパッツン系。
茹で加減もバッチリで美味い麺。
そしてチャーシューがめっちゃ美味い。
しっかりと肉感がありながらも柔らかい。
味付けも強過ぎずかなり好きなチャーシュー。
細切りのメンマはコリコリ食感。
味玉は黄身がトロトロで美味い。
岩海苔は煮干しと相性が良いですね。
玉ねぎはシャキシャキで甘みがあり良い感じ。
追加分の玉ねぎは別盛りでした。
煮干しラーメンと玉ねぎの相性抜群ですね。
岩海苔の横にあるのはなんだろう？
浅利の和え玉は香りがめちゃくちゃ良い。
刻みチャーシュー、フライドオニオン、玉ねぎ、ネギ、浅利のペースト？が乗ってます。
まずは良く混ぜてそのまま和え玉として。
ボンゴレっぽい感じもありめちゃくちゃ美味い。
半分ほど食べたらスープを和え玉にかけて。
これもまためちゃくちゃ美味い。
残ったスープも飲み干して完食完飲！
久しぶりにめちゃくちゃ美味い煮干しラーメンを食べれました。
接客も良い。
糀谷ちょっと遠いけどまた絶対行きたい。
ごちそうさまでした！