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和栗の10分モンブラン
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恋い抹茶の10分モンブラン
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真ん中に挟まれたメレンゲ
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メニュー
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メニュー
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店舗外観
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スタッフさんが作ってくれます
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右が和栗で左が抹茶
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モンブランクリームをたっぷりと✨
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粉砂糖を振って
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完成！ サービス精神旺盛です♬
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お次は抹茶
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またまたポーズをきめていただきました(*^◯^*)
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中庭
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店内
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祝日を利用して京都観光です（╹◡╹）
鴨川沿いでランチをいただいた後の食後のスイーツに10分モンブランで有名な
スイーツカフェキョウトケイゾーさんへ♬
四条木町から歩いて三条商店街へ向かいました。
歩いて約30分です。
途中、オシャレで雰囲気があって、美味しそうなお店がたくさん✨
目移りしそう(⌒-⌒; )
京都って、何でこんなに魅力的なお店があるのでしょう…。
誘惑に負けそうになりながらのウォーキングでしたー。
この商店街の一角に、町屋を改装した菓子工房のケイゾーさん、発見です。
メニューにありましたよ♪♪
10分モンブランがっ！
●和栗の10分モンブラン 税込み¥1650
●恋い抹茶の10分モンブラン 税込み¥1650
ドリンク付きです。
スタッフさんに作る工程をご覧になりますか？
と問われ、もちろんはい！と返事をしました。
お店の奥、中庭を通って工房を見ることができます。
私達がオーダーしたモンブランの工程を見学させていただきました。
出来上がったモンブラン達は、キラキラ輝いて和と洋の垣根を越えた美しいスイーツ✨
10分モンブランと言われる由来は、ケーキの中に入っているメレンゲが変化をするタイムなんだそうです。
10分経っても美味しいのですが。
フワフワからサクサクに変わっていきました♬
メレンゲの食感が変化をするのも楽しいですが、なんてったってクリームが絶品です(^○^)
栗のモンブランは、栗の濃厚な風味がしっかりと感じられるし、抹茶にいたっては抹茶の上品で深みのある渋みとまろやかなクリームが一つになって美味でした。
至福のひととき♡
京都に来た甲斐がありました。
誠に美味しいスイーツをいただきました(*^◯^*)
ご馳走さまでした❤️