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酵素玄米ランチ
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時計周りで上から お豆腐、あんこ、きな粉、ゴマ、厚焼き卵、竹輪、刺身こんにゃく、イワシの生姜焼き、トマト、カボチャの煮付け
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抹茶パルフェ ツーショット
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左 カフェラテ 右 カフェ・オ・レ
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酵素玄米
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お吸い物
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ごま、きな粉、餡子
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即席おはぎ？
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目の前には入間川
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たっぷりの生クリームが美味しすぎました♡
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あんこがたっぷりです
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メニュー
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パルフェメニュー
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酵素玄米ランチは数量限定なので、予約時にオーダーしました。
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メニュー
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デザートメニュー
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ここは何処？と思わせる眺め
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店舗入り口
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店舗外観
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春うらら♪
やわらかな風、鳥のさえずり、川のせせらぎ。
自然のBGM ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･:.｡
これを体験できちゃうカフェがあるんです。
入間川を眺める静かなロケーションに佇むカフェ「Tea Break .m」さん✨
炊き上げから4日間じっくり発酵させた酵素玄米を使った、数量限定の酵素玄米ランチが大人気❣️
事前予約をして訪れました♡
穏やかな陽気に誘われて、テラス席を選択。
入間川の穏やかな景色を眺めながらのランチタイム•*¨*•.¸¸♪✧
もう！それだけでも贅沢なひとときとなりました✨
◉酵素玄米ランチ 1628円
◉抹茶パルフェ 1078円
◉カフェラテ 638円
先ずは食前に
ザクロとレモンのドリンクで乾杯❣️
ほんのり甘酸っぱくてスッキリ(｡•̀ᴗ-)b ᶰⁱᑦᵉ.˖٭*
これで胃が程よく刺激されて食欲がわいちゃいました♪
配膳されたプレートには
雪の下人参とほうれん草の和え物、刺身こんにゃく、イワシの生姜焼き、厚焼き卵など、丁寧に手作られた優しい味わいの品々が並びます。
そして、主役の酵素玄米がとにかく絶品❣️
炊き上げから4日間じっくりと発酵させているとのことで、ふっくら・もちもち。
いただくと、ほんのり甘みと香ばしさが広がり、体にすっと馴染んでいくような感覚があって◎
さらに、さらに驚いたのが、プレートの端にそっと添えられていた餡子・きな粉・すりごま。
なんと、これを酵素玄米にのせておはぎ風にして食べるのがオススメなんだそうです（店員さんが丁寧に教えてくれました）。
これがもう、感動の一口♪♪
玄米のもっちり感と、甘すぎない餡・香ばしいきな粉＆ごまの組み合わせが美味しすぎる❣️
まるで、手作りのおはぎをいただいているような優しい美味しさ♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶
まさか、ここでおはぎを食べらるなんて✨
嬉しい悲鳴。
そして、ランチの余韻を楽しんだ後には
狭山抹茶でも最高級の「松明」をふんだんに使った、抹茶パルフェをいただきました。
「美味しい❤️」
これも絶品過ぎる❣️
構成は
自家製あんこ、バニラアイス、生クリーム、抹茶ゼリー、天茶ムース、米粉ワッフルから作ったきな粉ラスク。
それぞれを少しずつ食べるのも美味しいし。
スプーンでまぜまぜすると、味の層が溶け合って絶妙なハーモニーに♪
途中で、きな粉ラスクを砕いてトッピングすれば、食感にもアクセントが加わって最後まで飽きずに楽しめますよ♡
まぜることで抹茶の香りが立ち上がり、風に乗ってふわっと香るのもテラス席ならではの贅沢。
「ひとくちごとに違う表情」って、こういうことなんだなと思わせてくれるパフェでした( ꈍᴗꈍ)
甘すぎず、軽やかで、後味も爽やか✨
和スイーツ好きにはもちろん、普段あまり甘いものを食べない方にもおすすめできる、大人のパフェ。
推しです❣️
川面を間近に感じられる特等席で、穏やかな水音とそよ風に包まれながら、ゆったりと過ごすランチタイム(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
スタッフさんも穏やかで、居心地のよさも◎。
気候にも恵まれ、心身ともにリフレッシュできる時間を過ごせました。
ご馳走さまでした❤️