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チキンのピカタ
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前菜
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パスタ ひき肉とブロッコリーのジェノベーゼソース。
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新玉ねぎのムース
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ドルチェ
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ピーチティーのソルベ
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店内
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ランチメニュー
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テラス席
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店舗外観
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世界遺産、富岡製糸場からすぐ近く、静かな住宅街にひっそり佇む古民家イタリアン「ジラソーレ」さん•*¨*•.¸¸♪✧
築60年以上の建物をリノベーションしたお店。和の落ち着きとイタリアンの品の良さがうまく溶け合っていて、扉を開けた瞬間から非日常的です✨
古い梁と柔らかな照明に包まれて、まるで旅先に来たような特別感がありました(ღ*ˇᴗˇ*)｡o♡
事前予約をして日曜日のランチに伺いましたよ♡
いただいたのは
◉カジュアルコース 税込み3,500円
前菜からドルチェまでしっかり構成された全5品のコースです✨
内容はその日ごとの“旬”によって変わるスタイル♪
まずは先付から。
新玉ねぎのムースに生ハムとわさびを添えて。
とても滑らかで、玉ねぎの甘さが引き出されたムース。
生ハムの塩気がよく合い、わさびがアクセントとしてしっかり仕事をしていました。
前菜前の“前菜”なのに、完成度が高すぎて驚きデス❣️
前菜の盛り合わせは9種類。
一品ずつ丁寧に味付けされた内容で、印象に残ったのは、ゴボウとレーズンを合わせた一品(๑وÒ▽Ó)و
ゴボウのシャキシャキ感とレーズンの甘さのバランスが絶妙で、普段食べない組み合わせなのにすごく美味しい❤️
他にも、旨みのあるテリーヌ、ホクホクのかぼちゃサラダ、軽やかな酸味が効いた魚の南蛮漬けなど、味のバリエーションが楽しくて、一口ごとに“おいしい”が重なりました。
メインはチキンのピカタ。
しっかり厚みのあるチキンに、卵液を何度も重ねて焼いたのがわかる仕上がり✨
表面はふんわり、中はしっとりジューシー。
ピカタというとレモンの香りを期待していたけれど、控えめ。
そのぶん卵のやさしい風味と鶏肉の美味しさがしっかり感じられましたよ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･:.｡
余計なものがない分、丁寧な火入れの技術が引き立っていた印象でした♪
パスタは、ひき肉とブロッコリーのジェノベーゼソース。
ひき肉のコクとジェノベーゼの香りが絶妙で、重たすぎず、でもしっかり満足感のある味。
ブロッコリーの粒感も活きていて、食感のアクセントになっていました。
ドルチェは、さっぱりとしたレアチーズケーキに濃厚な生チョコ、そこにフレッシュフルーツが添えられていて、最後の最後まで“ちゃんとしてる”。
そして絶品♡
さらにお口直しとして出されたピーチティーのソルベがとても爽やか✨
香りと甘みがふわっとほどけて、素晴らしい締めくくりとなりました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
「今日はどんなメニューかな？」とワクワクできる楽しさと、どれを食べてもきちんと美味しいという安心感。
さらに、県内の酒蔵やワイナリー、姉妹都市チェルタルドのワインが揃っているのも魅力的ですね。
観光のついでではもったいないくらい、料理目当てで足を運びたくなる一軒。
静かにじっくり料理を味わいたいときに、また来たくなるお店です。
美味しいのにコスパが良くて、最高に気に入りました。
ご馳走さまでした❤️