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絶品♪お上品なひつまぶしをいただきます♪
2021/05訪問
1回
急にお鮨が食べたくなり、たまたま20:30に予約が取れたので入場〜 まず初めに空豆ポタージュ じんわり胃に染み渡る濃厚ポタージュ、空豆特有の青臭さは皆無 ズワイガニのクリームコロッケ 二口でペロリ。 春野菜の煮物 二口でペロリ。 あれ？ 茶碗蒸し 鰆の磯辺焼き(焼き加減絶妙) 三口ぺろり。 すっぽんのギョーザ ネタはいりまーす ⚫︎鮪赤身 きょ、きょーれつ ⚫︎かすご なめらか ⚫︎中トロ あれ？とけた？ ⚫︎スミイカ 炭塩と共に ⚫︎えんがわ 少し歯応えある ⚫︎なまとり貝 初体験 臭みまったくない ⚫︎大トロ 口に入れたっけ？ ⚫︎タコ煮物 炭塩 イカもそうだけど墨とかけたか。。 ⚫︎ぼたんえび 口の中ではじけそう ⚫︎さわらのたたき 旬なだけあり激ウマ花丸 ⚫︎蒸しエビ 女性は半分に切って提供してくれます♡ ⚫︎煮ハマグリ×ゆず たれとゆずのマリアージュ ⚫︎うに パリトロ〜！パリは海苔ね ⚫︎ノドグロごはん 二口のやつね ⚫︎しじみ味噌汁 シメにふさわしい ⚫︎アナゴ あ、締めじゃなかったのね。嬉パターン あ、もちろんとけた ⚫︎たまごさん ふくっくら ⚫︎りんごの梅酒コンポート なんと24品！！！！ だいたいとけるのでぺろりといけちゃいました はい、よー食べました！ 職人さんの丁寧な仕事がしっかりと現れてましたね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2020/02訪問
1回
細部まで行き渡る丁寧な仕事 和食をちまちましたい気分だったので、本日は日比谷の三分亭さんに！ 品のいい酒屋さん。 東銀座からお引越しされたそうですよ〜 新鮮な天然魚を使用したお魚料理は頼んでおきたい！ そして器や酒器がな〜んとも美しいものばかり。見ていて楽しいです。 ◎注文品◎ ・このわた、このこ食べ比べ ・銀杏焼き ・ヒラメの生からすみ和え ・カツオ刺し ・仙台牛タン炭火焼き ・手蟹の蟹クリームコロッケ ・のどぐろ煮付け 普段はあまり飲まない私ですが、今日は日本酒を飲みながら美味しくいただきました！✨ お料理はどれも丁寧に調理されているのが分かります。 お魚は臭みが全くなかった！ のどぐろの煮付けはもぉ最高♪お出汁がとても品がありますねー。 ただただ塩辛い煮付けもありますが、こちらはちょうど良くペロリといけちゃいました^ ^ ポーション少なめ。お料理のお値段は800円〜程なのでそれなりにいきましたが、少しずついろいろ頼めるのが楽しいな。器可愛いし。 ランチも気になるところ。 ごちそうさまでした✨
2020/10訪問
1回
ふらっと足を運んでしまうお蕎麦屋さん。 代々木上原の大通り、奥の奥にあります。 内装は「ここはお蕎麦屋さん？」となってしまうようなおしゃれな雰囲気。女性もはいりやすいですねー。 そして全席相席です。 メニューはサイドが豊富。そして良心的な価格。 今回注文した物 ・空豆炙り 皮ごと焼いてあり青臭さはなくほんのり塩がかかっていて美味しかったです。 ・冷奴ネギジャコのせ ごま油で揚げたジャコとネギと鰹節。相性抜群でした。家でも作ろう、と思ってしまいました。 ・鴨陶岩焼き 塩 自分で焼くスタイル。これは正解。好みの硬さで食べれます。塩もサッパリでよかったが、やっぱりタレにすればよかったー。 ・天ぷら盛り合わせ 胡麻油ブレンドでしょうか。とても香ばしい。 ・鴨せいろ ツルッとした上品なお蕎麦。そばの香りはしないが これはこれでいい。 中華そばというメニューもあり、ラーメンのスープにも合うだろう。そんな蕎麦です。 黒カレーの付け蕎麦、こちらオススメのようです、 まだ食べたことはないのですが、次回チャレンジしてみたいです。 ごちそうさまでした。
2020/06訪問
2回
1回
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人形町に新店 グローバルなシェフの和食懐石いただきました♪