食べることが何より好きな、東京生まれ・海外育ちのグルマンっ。
赤提灯の居酒屋から、アジアン、メディテラネアンの地中海エスニック料理まで、ジャンルを問わず美味しいものに目がありません。外食で新しい味に出会えば、自宅で再現したりアレンジしたりするのも楽しみのひとつ。料理に合わせてお酒を選ぶのも好きですが、逆に「このお酒に合う料理は?」と考えながらキッチンに立つこともあります。
旅先では必ず地元のマーケットやカフェを覗いて、その土地ならではの食材や食文化を探すのが定番。たまには飲み歩きや野外パーティー、本場仕込みのBBQでリフレッシュしつつ、食の冒険は続きます。
そんな日常の「美味しい発見」を、みなさんとシェアしていけたら嬉しいです。
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