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カリッと揚げたてポテトにPecorinoスレッドチーズ和えは絶品。
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シーフードプレート、とてもフレッシュで、海外で食べた際と同様に圧倒的なプレゼンテーション！
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季節のサラダはやはりPecorino。フレッシュ、シンプルが美味い。
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マッシュポテトはしっかり味わえるクリーミーさ。
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サーモンのグリルは、肉厚でふっくら仕上がってました。皮がパリッと丁寧にローストされていてついつい食べてしまう。鮮やかで、緑のChimichurri シークアサー入りは絶品！今度作ってみることに。
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オニオンスープはしっかり丁寧に焼き上げられたパイ生地でフタされてきました。こちらもとてもおいしかったです。
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料理や楽しい仲間メンバーに合わせた泡。最高。
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グリルシーフード。Tボーンステーキはとても柔らかくジューシー。グリルを担当するシェフは丁寧に焼いてくれたのがすぐにわかりました。Chimichurriに合う。
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ヒルトン グランドバケーション瀬底に宿泊した際、ステーキ＆シーフードのレストラン「シスクグリル」でディナーを楽しみました。コース料理ではなく、持ち込んだワインに合わせてアラカルトでオーダーしました。Tボーンステーキは非常に丁寧に焼かれていて、ジューシーで柔らかかったです。サーモンのソテー、シーフードの盛合せ、グリルしたアスパラガス、オニオングラタンスープ、季節の野菜の盛り合わせ、そしてフライドポテトのパルメザンチーズが揃い、どれもとても美味しかったです。
料理だけでなく、スタッフの対応もホテルのレストランらしく、非常に丁寧でした。贅沢な泡物と赤ワインも、しっかり冷やしたヴィンテージ泡物やデカンタージュされた赤ワインをきちんとサーブしてもらい、心地よいサービスを受けました。久々に仲の良い友人たちと、とても素敵なディナーになりました。