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オレンジジュースと生搾りレモンサワー
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揚八ランチのサラダとソースセット
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揚八ランチのごはんと豆腐とわかめと三つ葉のお味噌汁とお新香3種盛
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揚八ランチ(和牛、海老の紫蘇巻)
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揚八ランチ(豚ヒレ肉、とうもろこし)
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揚八ランチ(サーモンといくらのディルマヨネーズと大根ブイヨン煮)
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揚八ランチ(天使の海老)
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揚八ランチ(アスパラの豚肉巻き)
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追加の鶏肉のアンチョビソースと海老の紫蘇巻
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追加のキスのタルタルソースと蓮根和牛ミンチ詰め
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デザートの林檎のコンポートと檸檬シャーベット
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こんな美味しそうなん見逃してた…。
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なかなか予定が合わなかった兄のお誕生日をお祝いしにネット予約して訪問しました。
土曜日のランチタイム、予約していないお客さまはお断りされてしまっていたので週末は予約した方が安心かな？
お誕生日の主役より遅れて到着で慌てて飲物を選んだら酸味を求めていたのかオレンジジュースを頼んでしまい、濃厚で香り高いオレンジジュースだったけどごはんにはちょっと合いませんでした。
二人掛けのテーブルはコンパクトなサイズでしたが、店員のお姉さんが空いた器をまめに下げてくださったので気持ちよくお食事できました。
レタス、千切りキャベツ、水菜、プチトマト、にんじんのランチサラダ、白フレンチドレッシングでいただきます。
コーンフレークがトッピングされていて食感も楽しく期待が高まります。
ソース類は中濃ソースくらいの甘めのソース、辛子、白胡麻塩、だし醤油、レモン汁、レモン汁は搾りたてのフレッシュなレモン汁を自分で搾るシステムです。
関西風のお味噌汁は豆腐とわかめと三つ葉、お出汁を味わうお味噌控えめの上品なお味噌汁です。
ごはんは粒立つ硬めの炊き加減、軽めの一膳ちょうどいい量でした。
お新香は胡瓜の醤油漬とべったら漬っぽい大根に白菜の醤油漬、手の込んだお新香で揚物がいっそう美味しくいただけました。
揚八コースは和牛と海老の紫蘇巻からスタート、牛肉めっちゃ柔らかい！
海老と紫蘇、間違いない美味しさです。
夏の名残りの甘〜いとうもろこしはバターがとろ～り、お塩をほんの少し付けると甘さが際立ちます。
あっさり豚ヒレ肉はソースと辛子で、ド定番の豚も外せないよねぇ。
胃が落ち着いたタイミングでサーモンといくらのディルマヨネーズと大根ブイヨン煮、ご自慢の逸品たちの登場です。
レアなサーモンはいくらとディルマヨネーズが添えられており、ブイヨンしゅんでる大根は彩り鮮やかな薄いベーコンに包まれていてどちらもそのままで完璧に美味しいです。
2つ目の海老は頭からまるっと甘い天使の海老。
締めのアスパラの豚肉巻きがボリューム満点で揚八コースだけで充分お腹いっぱいだったのですが、せっかくのお誕生日なので兄は海老の紫蘇巻のおかわりとキスのタルタルソース、私は鶏肉のアンチョビソースと蓮根和牛ミンチ詰めを追加しました。
ささみみたく皮のない鶏肉をジューシーに揚げてクリーミーなアンチョビソースを添えた鶏肉のアンチョビソース、満腹感がリセットされる美味しさでした！
ほっくほくの分厚いキスに玉子たっぷりのタルタルソース、最近お目に掛かる機会が減ってしまったけれど母の好物だったのでお味見できてしあわせでした。
蓮根和牛ミンチ詰め、肉詰めひとつ取っても関西風で大阪名物串カツを堪能できました。
お祝いランチをご馳走さまでした。