-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714130","content_type":"ReviewImage","content_id":325714130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714132","content_type":"ReviewImage","content_id":325714132,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714133","content_type":"ReviewImage","content_id":325714133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714134","content_type":"ReviewImage","content_id":325714134,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714135","content_type":"ReviewImage","content_id":325714135,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714137","content_type":"ReviewImage","content_id":325714137,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714138","content_type":"ReviewImage","content_id":325714138,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714139","content_type":"ReviewImage","content_id":325714139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714140","content_type":"ReviewImage","content_id":325714140,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714142","content_type":"ReviewImage","content_id":325714142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714143","content_type":"ReviewImage","content_id":325714143,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714144","content_type":"ReviewImage","content_id":325714144,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714145","content_type":"ReviewImage","content_id":325714145,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325714146 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325714146","content_type":"ReviewImage","content_id":325714146,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以下の【20品おまかせコース】（8,800円）を頂きました。
▪️季節の先付け3品
ほうれん草と菊、クリームチーズ、水蛸の吸盤の梅和え
▪️雲丹トロ（北海道産のバフンウニ）
ペアリング水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング
▪️天然鮃のお造り 日本酒と鰹節を絡めたお出汁とともに
▪️沖縄県産のもずく酢 上には長芋
▪️水蛸 上から酢橘
▪️蓮根饅頭 摺流し、小さい芝海老入り
▪️真鯛
▪️イサキ
▪️蒸し鮑の肝ソース和え
▪️帆立
▪️中トロ
▪️秋鮭といくらと特製出汁。半分食べたらお出汁を投入
▪️真鯵
▪️赤身の漬け
▪️クエの蒸し鮨
▪️銀鱈の西京焼き 山葵漬きゅうり
▪️手巻き穴子
▪️しじみのお吸い物
▪️卵焼き 九頭龍（甘い日本酒）とともに
頂いたお酒
白銀
鳳凰美田
あたごのまつ（お気に入り）
獺祭
ネタはどれも新鮮で、どのお料理も本当に丁寧で美味しかったです。特に「蒸し寿司鮑のキモソース和え」は6時間煮込んだ鮑に濃厚な肝ソースと共に食べるスペシャリテで、鮑を食べ終わったら硬めに炊いたシャリを加えてリゾット風に食べるのですが、最高に美味しかったです！！
硬めに炊き上げたシャリも美味しく、赤酢は愛媛県一梅酢の熟成赤酢を使用し、10年寝かせた酒粕のみを使用しているとのことでとても美味しかったです。
店内は「鮨無垢」と「鮨白銀」に別れており、私たちは鮨無垢のカウンターにて頂きました。
無垢の木をメインとした美しい空間で、雰囲気も良く接待やデート、ファミリーでなど色々対応できそうだなと思いました。また、シチュエーションに合わせて「鮨白銀」も使うことができ、そちらは洗練されたラグジュアリー空間になっているそうです。用途に合わせて雰囲気が違うのも素敵だなと思いました。
日本酒を飲んでもかなりコスパも良く、また行きたいお店です！
予約必須のまた行きたいお店です。
次は鮨白銀の方でも頂いてみたいなと思いました✨