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とちーんーのレストランガイド
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とちーんー (男性)
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1回
昼の点数：5.0
2024/07 訪問
毎年の恒例です
1年に1回、人間ドックを受けた後の恒例の昼食です。何年続けているかなぁ？今回も、前日からの空腹とアルコール抜きで伺う為、オーダーは「瓶ビール」「たまごランチ＋アナゴ」「瓶ビール」でした。外では行列が出来ているにも関わらず、ランチタイムに呑んだくれるのは、混んでいるお店で勇気が入ります。でも1年に1回なので厚かましく呑んでしまいます。「美味しい」「満足」「大将のパフォーマンス」と楽しい時間ですが、今回は「サービス」について投稿します。「瓶ビール」から始めると必ず「たまごごはんは、最後にされますか？」と聞かれ当然の様に「最後でお願いします」とお願いするのですが、今回の感動のサービスは、① 呑みながら頂く天ぷらの食べ進み方に合わせ、タイミングよく「天つゆ＋大根おろし」を補充して頂いたこと。②私は「たまごご飯」を最後にしていましたが、お味噌汁が途中で給仕され手を付けずにいたところ、私に断る訳でも無く当たり前の様に「たまごご飯」の提供のタイミングで新しい温かいお味噌汁に交換して頂いたこと。忙しいお店にも関わらず「おもてなし」に感動してしまいました。「当たり前」を「当たり前」にこなすのは「味」だけでは無い『名店』の証ですね。もっと普段使いで伺いたいのですが、10年以上の単身赴任で自宅にいる時間があまり無く、高円寺には人間ドックで伺うのがルーチンになっています。でもまた来年も伺いますので、ランチタイムに呑んだくれるのを、お許し下さい。来年が楽しみです。
2024/07/03 更新
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1年に1回、人間ドックを受けた後の恒例の昼食です。何年続けているかなぁ？今回も、前日からの空腹とアルコール抜きで伺う為、オーダーは「瓶ビール」「たまごランチ＋アナゴ」「瓶ビール」でした。外では行列が出来ているにも関わらず、ランチタイムに呑んだくれるのは、混んでいるお店で勇気が入ります。でも1年に1回なので厚かましく呑んでしまいます。「美味しい」「満足」「大将のパフォーマンス」と楽しい時間ですが、今回は「サービス」について投稿します。
「瓶ビール」から始めると必ず「たまごごはんは、最後にされますか？」と聞かれ当然の様に「最後でお願いします」とお願いするのですが、今回の感動のサービスは、
① 呑みながら頂く天ぷらの食べ進み方に合わせ、タイミングよく「天つゆ＋大根おろし」を補充して頂いたこと。
②私は「たまごご飯」を最後にしていましたが、お味噌汁が途中で給仕され手を付けずにいたところ、私に断る訳でも無く当たり前の様に「たまごご飯」の提供のタイミングで新しい温かいお味噌汁に交換して頂いたこと。
忙しいお店にも関わらず「おもてなし」に感動してしまいました。「当たり前」を「当たり前」にこなすのは「味」だけでは無い『名店』の証ですね。
もっと普段使いで伺いたいのですが、10年以上の単身赴任で自宅にいる時間があまり無く、高円寺には人間ドックで伺うのがルーチンになっています。でもまた来年も伺いますので、ランチタイムに呑んだくれるのを、お許し下さい。
来年が楽しみです。