n.nob71さんが投稿した峰来軒（東京/唐木田）の口コミ詳細

私の仕事の都合で、本日が最後の峰来軒。少し気合を入れて、朝九時過ぎに到着。

すると既に駐車場は車で溢れかえっており、自転車置き場も私のアドレスも置くスペースも無い。

あたふたしていると〜、女将さんが"庇の下に置いてイイヨ"とのあたたかいお言葉。
ひと安心〜

今まで、この峰来軒で散々並んで食事をして来たが、朝九時過ぎで駐車場一番奥から折り返して並んでいるのは初めて。私の一つ前の方に挨拶をして私も覚悟を決めて並ぶ事に。

並んでいる人達の年代も様々。ご年輩の方に、親子連れの方に、赤ちゃん連れのご夫婦。学生らしき若者、本当に様々な人達に愛されて来たお店何だと思う。勿論私もその一人。

皆さん文句や愚痴を言う事無く、待っている。

この日はなんと！、１１時前には受付終了。
一番後ろの若者グループに、'本日は終了しました‘と書いてある看板を持たせていた。

後から来た人は、残念そうにして帰っていったが、誰も不平を言う事も無かった。

待っている間に、寄せ書きノートが後ろの方から廻ってくる
しっかりと、想いを書かせて戴いた。


私が店内に入るまで、今回は約3時間半かかった。
(ご参考まで)

店内で並んでいると、女将さんが、
"ごめんなさい、今日の持ち帰りは終了"との事

すぐさま、LAST 峰来軒のスターティングメニューを立て直す。

やはりここは、野菜ラーメンメインは外せない。
かと言って、あのチャーハンだって、、、、

悩む、、悩むぞ〜、どうしたら良いか？
でもやっぱりコレで行くしかない！
そしてLAST 峰来軒のメニューは

野菜ラーメン　大盛り　麺硬め

半チャーハン

ヘタレと思われるかも知れないが、大好きなお料理を自分が一番美味しいと思える状態で、私の中に焼き付けたかったから。チャーハンは敢えて"半"にした


今日が最後の訪問になる旨をを添え注文を告げると
女将さん、笑いながら"噛みしめて食べるのよ、泣いちゃうんじゃない？"と

待っている間も楽しい。

大将の振る中華鍋のカンコンカンコンと云う音♫　
そしてカッコイイ大将の鍋さばき

脂の焼けるニオイ

全てがライヴ　LAST GIGS

遂に最後の"野菜ラーメン"の到着。
まずは、スープを一口。
何度も同じコメントだけど、野菜の旨味たっぷりで極美味い。その瞬間涙を溢してしまった。

麺も野菜もやっぱり美味いよ！
これで最後かと思うと、やっぱり寂しい。

すぐに半チャーハンも到着。
香ばしい薫りもとても良い。
こちらのチャーハンはしっとりでもパラパラでも無く、シトパラ。米粒もしっかりしていて丁度よい塩梅。そして紅白カマボコも入っている。
あっという間に完食。

ヘタレな注文をした自分を悔やむ

完食して、女将さんにお会計をお願いすると、
女将さん、忙しく鍋を振っている大将を呼んでくださり私に、今までありがとうございましたと挨拶をしてくれた。
私の涙腺は限界、感謝の気持ちとお元気でと云う言葉を告げお店を出ました。

私の中で大好きなお店の店じまいは、今回が初めて
勿論、お料理が美味しいのは勿論ですが
やっぱり人って凄く大事なんだと思いました。
このお店はいつも行列で忙しいのに、女将さんも大将も一度もイヤな顔をした事はありません。
だから今回３時間以上並んでいるお客さん(ファン)達も愚痴や文句等溢す事無く皆さん笑顔で待っていられるのでしょう。
このお店にはとても良い気が流れていましたね


点数？そんなもんどうでもイイですが、、、
今回は個人的感情を思いっきり入れました‼️


大将、女将さん、今までありがとうございました。
そして大変お疲れ様でした。
どうか、これからもお元気でお過ごし下さい。


万が一気が変わって、店出す時は教えて下さいね(笑)
　　　(微かな希望)

ネットで閉店情報を見て、実はほぼ毎週通ってます。

コチラは、私の家からも比較的近くて、私の超好みの町中華。大将と女将さんの人柄もとても良くて居心地もとても良いお店。

2月初旬に11時過ぎ来訪時は、駐車場の奥まで行列。店に着席するまでに2時間掛かった。
並んでいる人は、私を含め誰も愚痴や文句を溢さない。

お店に入り更に待ち席で座って待つ。
順番で注文を聞かれる。

今回は冒険しようかと考えたが〜やはり注文は

野菜ラーメン　大盛り　麺硬め。

あと〜持ち帰りで、チャーハン大盛り

待っている間、大将のカンコンカンコン鍋を振るサウンドと、油の焼ける薫りが堪らない。

コレが４月以降聞けなくなると思うと凄く寂しい。


暫くして、私の野菜ラーメンが到着。
いつも通り、野菜タップリの素晴らしいビジュアル。

まずはスープ。
野菜の甘味がしっかり効いたスープ。さっぱりしていながらもコクがしっかりあって、非常に美味

麺はよくある中華麺。私は大盛り発注なので
終盤伸びを感じたく無いので硬めでの発注。
バツン感のある麺は、野菜の旨味が効いたスープととても良く合いとても美味。結構なボリュームあるけどすぐ無くなる(笑)

そして特筆すべきは、この野菜炒め✨✨
若焼きと言って良いのかはわからないけど、このシャクシャクした食感と焦げた脂の薫りがたまらない。

ありそうで、なかなか無いラーメン。コレが来月から食べられなくなると思うと、、、、

そして、別注のチャーハン(大盛り)
コチラはテイクアウトで
チャーハンも激ウマ。シトパラ食感。家に帰ってからレンチンしてもとても美味。

あともう一度は行きたいな〜
やっぱりお気に入りのお店が無くなってしまうのは凄く寂しい。

娘の受験もひと段落、妻から「たまにはあなたの大好きなランチ、行って着てもも良いよ」と許可が下りた。何とも嬉しい～
うちは、今年2人の受験生を抱えており、私自身今年に入って外食を自粛していた。許可が下りたとは云え、感染症対策は万全にして、お気に入りのあの店に向かった。

11時20分来訪何時ものように外待ちあり。いつもと違うのは外待ち店内待ちの席、皆さん間隔を空けて座っている事。この。あと、食事する席も間引いているように見える。

久々の峰来軒、女将さんもダンディーな大将も元気そうで何より

順番が来ると、いつものように女将さんが注文を聞いてくれます。

私はこの店に来る前から注文は決めていた。久々の外食なので、贅沢に✨✨　

とは云え、毎回同じですみません〜(笑)

「チャーハンと野菜ラーメン、麺硬めで」

するといつものように、それまで聞こえる事が無かった「麺硬めコール」が後の続く、なんか嬉しい(^^♪
特に麺大盛りの場合は、麺も具も中々のボリュームなので、後半若干の伸びを感じるので、麺硬めがオススメ

待っている間も、ダンディーな大将の鍋を振るビート♪と油が焼ける薫りが、また堪らなく心地よく、食欲を誘う。
この待っている時間も愛おしい(≧▽≦)

10分少々で、野菜ラーメン　800円　が配膳
相変わらず素晴らし景観と薫り✨　
あ～コレコレ、コレだよ～思わずボソっと。
我慢していた分だけ感動も大きい。

まずはスープから、野菜の旨味とコクが堪らない～あっさりしているのにコクがしっかりある。私好みのスープ
相変わらずやさいがシャクシャクの”若炒め”状態で美味し～キクラゲも大事。詳しい感想は長くなるので割愛。過去レビューご覧ください(笑)

そして、　チャーハン　650円　到着～
前回この組み合わせで半チャーハンにしたが、今回は”意を決して”普通盛で挑戦？
旨そうな薫りが鼻腔を刺激しまくります～

出来立て熱々を一口、こちらのチャーハンは所謂”シトパラ系”、お米はパラパラしているけど～、油はべたついてなく無い潤いがちゃんとありパサついてない。凄く私好み。味付けも丁度,
ショッパ過ぎず、薄すぎず丁度良い。具材は正統派、チャーシュー、卵に、そしてナルト。特に私は町中華のチャーハンで”ナルト”は重視している具材。それにしても、ココのチャーハンは本当に美味しい。

余談だが、チャーハンを配膳して貰った時、女将さんが、「今年は、コロナで今日から始めたのよ～」
と私にボソっと話してくれた。
なんと！！記念すべき営業再開日に、私も今年初めての外食。
凄く嬉しいし、なんか運命を感じる？
妻に感謝だな。多分妻にから許可が下りなかったら、恐らく閉まっていたかも～
何を隠そううちの妻は、強運の持ち主✨

久々の外食ココで本当に良かった。帰りがけ女将さんと大将に、
「美味しかったです、頑張ってください！！」
と声を掛けさせて頂きました。

ココは”俺の町中華”、（飲れナイですが、笑)　これからも、無理せずにお店末永く続けて戴きたいと切に思いました。
私にとって大切なお店。　今日も凄く美味しかったですご馳走様でした✨✨

この日は妻と町中華ランチ。珍しく妻が、私の大好きなお店に行きたいと言う。

１０時４５分来訪。運が良い事に駐車場、若干一台分空いていた。

外待ちは６名、この状態だとおそらく２巡目。
待ち時間は役３０分弱かな〜

店内で、待っていると妻から、外のテラス席で食事したいとの事。女将さんに相談すると、寒くない？と心配してくれたが、快く快諾してくれた。

こちらのお店は、食べログを初める前から何度も足を運んでいるが、テラス席は今回が初めて。
この日は、晴天で暖かくテラス日和(笑)

今回は、妻と二人なので少し豪勢に行くことにした。


この日の注文

私、野菜ラーメン　８００円　硬め注文

妻、スタミナラーメン　900円

チャーハン大盛　(シェア)　750円

テラス席は思っていたより快適✨✨。最もこの日は暖かく風もなかったからかも知れないが、広くて快適。女将さんがテラス専用の水ボトルを提供してくれるのもありがたい。こう暖かいと一杯飲りたくなる(笑)
テラス席強いて難点を言えば、大将の華麗な鍋さばきのサウンド♬がやや聞こえ難い事かな、、、

10分程で続々と配膳。

野菜ラーメン
味の詳細コメントはもう何回も書いたので割愛する。今回もブレの無い味。野菜がシャクシャクで旨い。
やっぱり、私はココの野菜ラーメンが好きなんだ～と改めて感じる。

スタミナラーメン
妻の注文品を小分けして戴く。スープは辛味が効いた味噌味。たっぷり野菜から出た甘さと酸味も心地よい。
そして野菜ラーメン同様、シャクシャクのニラやもやし等の野菜がたっぷり入っている。スタミナラーメンも凄く美味✨✨
私一人で来訪すれば、多分浮気する事なく野菜ラーメンを注文してしまうだろう(笑)。こう云う違うメニューを愉しむ事が出来るのも二人で来ているから。妻に感謝かな。

チャーハン大盛り
こちらのチャーハンも激ウマなのである。今回も配膳された瞬間、そのヴィジュアルから美味い事はすぐに分かった。
”シトパラ”という言葉が丁度良い表現。油でベチョ付く事も無く米粒はしっかりしつつ、しっとりしている。この香ばしい薫りにも心がときめく✨✨。具材はチャーシュー、ネギ、玉子、ナルト。どの具材もこのチャーハンに於いて大事な存在だが、特に賽の目に切られたナルトは非常に重要な存在。見た目にも食欲を誘うし、プリっとした食感が良いアクセントになっている。今日のチャーハンも凄く美味しかった。
ここのチャーハンを食べてしまうと、家でチャーハン作る気がしなくなる～(笑)

ちょっと贅沢な昼食でしたが、凄く満足!(^^)!　ごちそうさまでした！！

こちらは、私が大好きな町中華のお店。
こんなご時世になってしまって、半年ぶりの訪問。

１０時５０分着、駐車場は満車〜
外待ち６名、中待ち６名。相変わらず混んでいる。

こちらのお店のコロナ対策。
全ての窓は全開。入店前にアルコール消毒。
座席は間引かれていないが、グループ以外は、客間の間隔は開けて案内される。
またこのお店テラス席があるので、暑さ寒さが厳しく無い時期ならばご家族連れや、グループにはオススメ

今回の注文、

野菜ラーメン　　８００円　　硬め
半チャーハン　　５５０円

私が待っている間、誰一人硬めコールしている人一人もいなかったが、私が硬めコールすると、皆さん後に続く。何か嬉しい〜
こちらのお店の麺類、特に大盛りを注文する場合は後半若干麺の伸びを感じるので、私は硬めをオススメ

今日も厨房が見渡せる、アリーナ席✨
寡黙な大将の鮮やかな鉄鍋裁きは、いつ見てもうっとりする。油焼ける香ばしい香りも堪らない(^^)

まずは、野菜ラーメンから着丼
野菜ラーメンは、私がこのお店で愛して病まないラーメン✨普段は大盛りでの注文だが、今日はチャーハンも食べたかったので普通盛りで。普通盛りとは言え結構ボリュームはある。
今日の野菜ラーメンも完璧な仕上がり。
シャクシャクの食感の野菜と、野菜から出た旨みたっぷりのスープは、相変わらず旨い。旨すぎる
詳細は、以前のレビューを参照されたい。

半チャーハン
半チャーハンとは言え、結構な盛りっぷり
具材は角切りのナルト、チャーシュー、玉子、ネギ。
以前に食べた時はしっとり系に感じたが、今回はパラッとしている。香りも香ばしく食欲を誘う。
味付けも、塩っぱすぎる事も無く丁度良い。
ナルトの食感が中々良い✨
このお店の人気メニューのチャーハン、人気メニューだけあって凄く美味しい。
ただしコスパに関しては、普通盛り650円に対して半チャーハンは５５０円なので、コスパに関しては普通盛り又は大盛りの方が断然良い。
結果から云うと、普通盛りでもイケたかな〜


★本日の滞在時間★

外待ち〜店内着席まで約３０分
店内着席〜退店まで約３０分　　　計約６０分


★総評★
野菜ラーメン、チャーハン共に味に関しては、凄く美味しい。
然しながら、昨年末の、全商品約１００円の値上げの影響は凄く大きいと感じた。特に半チャーハン５５０円はちょっと高いかな〜、量を減らしてでも以前の価格で提供してくれると嬉しい。
今回来訪して改めて感じたが、こちらのお店は、二人以上で来訪して全て大盛りで注文、皆でシェアして戴くのが一番お得で、色々なメニューが楽しめるかな(備忘録)


まだまだ暑い日が続きますが、お身体にはお気をつけて頂き、末永くお店続けて戴きたいです。
今回も大変美味しかったです✨また行きます‼️

最近仕事が忙し過ぎて、心も身体も～へたり気味。こんな日は好きな物食べてパワーチャージ。
この日は凄く寒く、町中華のラーメン気分。ここかあそこか迷ったが、あそこは年末行ったので今日はこちらにした。

こちらのお店はとにかく並ぶ。お料理は初老のご主人一人でのオペレーションの為時間が掛かる。またここのお料理はボリュームがあるので、お客一人当たりの滞在時間が長い。その為、待つ事が苦手な人は時間が無い人にはお勧め出来ない。
しかし私はここの味が大好きで堪らない。

とは言え私も、並んだり、待つことは正直苦手。だからこちらのお店に行く時は最低でも開店分前には並ぶようにしている。

この日は１０時３０分に来店、駐車場もまだ３台しか止まっていなく。凄く空いていた。私の前には６名程並んでいたが、これなら余裕で１巡目で食べられると確信。
しかもこちらのお店１１時開店の筈が、今日は１０時４０分には暖簾を出し、店主が中に入れてくれた。
これ、私の中で最短記録。今日は非常にツイている。

注文は、お店のタイミングで女将さんが聞いて来る

女将さん　何になさいますか？

私　野菜ラーメン　大盛り　麺硬めでお願いします。

ここ数年いつもこの注文。この日も店へ向かう車中何を注文しようか？いつも迷うが、結局いつも同じ物を注文してしまう。
二人以上で行くなら、絶対チャーハン大盛りがお勧め。

ここは待っている間も楽しい。油で食材を炒める香ばしい香り、時に立ち上がる炎、ジュ～という心地よいサウンド。
大将が、中華鍋をカンカン振りながら料理を作る姿、いつ見ても惚れ惚れする。
このお店は、どこに座っても厨房が見渡せるのも凄く良い。

女将さんがネギ油をひと回しし、配膳
う～ん、凄く香ばしい良い匂い。この香りが堪らない、食欲を誘う
スープ、野菜の旨みがたっぷり、あっさりしているが、さっぱり過ぎる事もない絶妙な味。いつ来てもブレの無い味
麺はよくある、ややちじれている中華麺。私は大盛りでの注文の為、硬めでの注文。ボリューム満点だが、やはり終盤ややのびる。大盛りで注文するなら硬めが良い。
そして何よりこの野菜、軽く炒めているだけなので、野菜が凄くシャクシャクしている。風味も凄くいい。
キクラゲも大振り、このコリコリ食感も堪らない。豚バラ肉もたっぷり入っている。タンメンはこのラーメンの塩味。一度
試してみたが、私は断然醤油ベースのこちらの方が、好み

私このラーメン、まずは麺とスープだけで戴く、そして次に野菜とスープをレンゲを使って食し、次に野菜と麺を一緒に食べる。この一連の流れの後は、卓上調味料の中から、ギャバンのグラックペッパーを振って、後は自由に食べる。コレが私のここでのルーティン。変な拘りかも知れないが、私には結構大事。

この店は、私にとって無くてはならない大切なお店。これからも末永くお店続けて戴きたいです。

何時行っても同じ味が食べられる。これって凄く幸せなことだと思う。

今日も凄く美味しかった。ご馳走様でした

このお店に出会ったのは約7年前、偶々お店の前を車で通りかかり、凄い行列が出来ていたので試しに並んでみたのが最初。

その時私が注文したのは五目そば、妻は野菜ラーメンを注文。そして二人でチャーハンの大盛りをシェア。

チャーハンはシットリ系で凄く旨かった。

五目そばもソコソコ美味しかったが、隣からとても香ばしい薫りが〜。

妻に、お願いして野菜ラーメンを一口分けて貰ったらその瞬間、恋に落ちてしまった。

それ以降、スタミナラーメンや、ペキンラーメンを食べに行こうと決意してあの行列に並ぶのだが、
長時間並んでいるうちに、結局守りに入ってしまい毎回野菜ラーメンを注文。

一度旨いと思ってしまうと、そればかり注文してしまう。冒険出来ない所が私の悪い所。

この日は朝凄く冷え込んでいた。
もう気分は峰来軒しかない、という事で定期来訪。

１１時１５分到着、外待ち８名。という事は店内にも大体８名程の待ちがある。
おおよそ、席に着くまで45分と云うところだろうか

今朝は凄く寒かったので、初のスタミナラーメン狙いで来訪したのたが、外待ちしてると汗ばむ程の暑さ(-_-メ)

また私の悪い所が〜

やっぱり野菜ラーメンにしよう‼️

注文は、店内での待ちの際、女将さんから順番で聞かれる。

注文は、野菜ラーメン　大盛り　麺硬め　800円

他のお客さんの注文聞いていると、私のように好みをお願いしている人は居ないが、言えばちゃんと、やってくれる。

私は、二回目の来訪以来ずっとこの注文スタイル。

コチラのお店は、厨房を挟んでL時型のカウンターの為何処の座席でも座席でも、イケメン大将✨の中華鍋パフォーマンスは見る事が出来ます。

カンカンカンカン、中華鍋叩く音とジュワーッと云う野菜類を炒める音と薫り、最高のライブ‼️

正に　"ライブハウス峰来軒へようこそ"
と語りかけるよう〜(ｽｲﾏｾﾝﾌﾙｸﾃ^_^)

待っているこの時間も凄く楽しめる。
見ていて飽きない〜

女将さんが平ザルで湯切り、仕上げにネギ油一周し
完成‼️

野菜炒めの香ばしい薫りが漂います。

まずは、スープから
熱々、野菜の優しい甘さが堪らない〜
胡椒がピリッと効いた感じも堪らない。
今日の野菜ラーメンも私を裏切らないな‼️
このスープいつまでも飲んでいたい

野菜もいつもながら素晴らしいボリューム。
ニラ、キャベツ、人参、玉ねぎ、キクラゲ、
豚バラ、野菜は食感がしっかり残る位の炒め具合。
シャクシャク✨
スープとも良く合う。最高っ

麺は硬めがベスト
正直食べ始めは凄く硬め、パツンパツンの細麺。
大盛りにすると後半伸びてしまうので、大盛り注文なら、絶対硬めがベスト、最後まで美味しくいただけます。意外とパツンパツンの麺も結構癖になる〜

汗ビッショリ⁉️かと思ったら、何故かそうでも無い。
時寄り心地よい風が吹いて来る。
秋だな〜と、思っていたら、女将さん曰く今日は暑いから、冷房最強にしてあるとの事✨
接客も最強（笑）

私が食事終わる12時半過ぎには外待ち無し、店内待ち4名程。

今日も大変美味しかったです。ご馳走さまでした✨
また行きますよ〜

末永く営んでいて欲しいお店です

この日(7/16)は知人のお見舞いで近くへ来たので、お気に入りのこちらのお店へ、

正午丁度に到着、外待ちは12名程、店内待ちを合わせると20名強の待ち。最後尾で傘をさして待ちます。結局席に座る迄に一時間二十分程掛かってしまいました。今回は完全に来る時間間違えましたね～。

注文は、野菜ラーメン大盛り 800円。麺硬めで注文。(好みは聞かれませんが、言えばやってくれます)

こちらのお店は、初老の男性と奥さんと思われる方二名で切り盛りされています。その為お料理提供まで普通のお店よりかなり時間が掛かります。
注文は、同一のお料理の注文があれば、まとめて調理される為、配膳の順番は前後します。
着席してからは、約１０分で着丼。

野菜ラーメンは、醤油ラーメンベースで上にシャキシャキの野菜炒めボリューム良く載っています。
具材は、ばら肉、タマネギ、キクラゲ、ニラ、ニンジンにキャベツ。半生な感じの炒め具合が堪らなく私好み。
スープはあっさりしてますが、野菜炒めが載っているので香ばしい油の薫りとコクも感じられて美味しいです。昔ながらの町中華のラーメンの味✨


麺は細麺のちぢれ麺。硬めの発注の為か、プツンプツン切れ易いです。のど越しはツルツルで美味しいです。こちらのお店の麺正直伸びやすいです。大盛りだと後半柔らかくなってしまうので、大盛りにするなら硬め発注がお勧めです‼️

今日も美味しく戴きました✨
いつもこちらのお店に来る際は、開店30分前から並んでますが、今回はお昼に来訪、完全に失敗でした。
結局お店滞在時間は二時間弱。
こちらのお店、時間に余裕がある方にはお勧め出来ますが、時間の無い方は厳しいと思います

次回は開店狙いて行きます❗ご馳走様でした✨

この日のお昼はお気に入りのこちらのお店に決定。

町中華屋さんです。このお店の難点は、何しろ待ち時間が長い事です。初老のご夫婦がお二人で営んでいるので仕方が、ありません。下手したら一時間位待つ時もあります。時間に余裕が無いと厳しいです。

覚悟を決めて、11時30分頃来訪。

外待ちが二名程、これは期待が出来ます‼️
約２０分程で着席出来ました。

注文は、野菜ラーメン(普通盛り)麺硬め、とチャーハン(今日は二人なのでシェア)

好みは聞かれる事はないですが、お願いすると快く引き受けてくれます✨

テーブルは全席　"厨房ビュー"　大将の華麗な鍋裁きが一望出来ます‼️
カンカンと鍋を振る音、ジャーと油の焼ける音が更に食欲を煽ります。

約１０分程で野菜ラーメンから着丼✨続いてチャーハン到着。

野菜ラーメン
相変わらず、野菜がシャキシャキで美味しいです✨
ちゃんとスープも炊いています✨
スープかなり濃そうな色してますが、しょっぱいという言はなく、丁度良い感じです。
野菜の甘味と丁度良い化調の効き具合が何とも最高。"ザ町中華"のラーメンと言う感じです。
麺はモチモチ感はあまりないですが、スープとの相性も良いです。

チャーハン
久々に食べます。一人で来ると、流石にラーメンとチャーハンは私には多すぎて、シェアするのがが丁度良いです。

パラパラと言うより、しっとり系です。
塩加減も丁度良く美味しいです✨具もチャーシュー、かまぼこ、玉子、ネギが、しっかり入ってます。大盛は+100円なので、更にお得です❗
持ち帰りに買って帰る人もちらほら見かけます。

私は非常に美味しい町中華屋さんだと思います✨

ご馳走様でした✨

今日は多摩市の郵便局に用事があったので、お昼は折角なのでお気に入りのこのお店へ

こちらのお店は、いわゆる昔ながらの町中華のお店です。いまは初老のご夫婦お二人で切り盛りされている為、開店前から行列が出来ています。
30分程度待つ事は覚悟しなければいけないお店です

オススメは、野菜ラーメン、タンメン、スタミナラーメン(辛い)、そして絶品のチャーハン。どれを食べても美味しい✨です。

今日も異常な暑さ、あづ～い。うだるような暑さ。流石に外待ち状態なら諦めよう。
11時45分お店到着。今日は幸運にも外まで並んでいない✨それでも15分程並んで着席。

注文は　野菜ラーメン　700円　+大盛100円
　　　　麺硬めにて発注

絶品のチャーハンも超悩みましたが、半チャーハンで450円、普通550円、大盛650円。一番コスパが良いのは、断然大盛りです‼️。麺類を頼みつつ大盛りチャーハンを二人でシェアするのが一番お得。
やはり今日は一人なので我慢。

待っている間、厨房の様子を眺めるのも楽しみ✨の一つです。

こちらのお店は寸胴でちゃんとスープ取ってます。
覗くと野菜類と鶏ガラのような物入ってました。

そして、カンカン、カンカン大将の中華鍋を振る音と香ばしい油の薫りが更に食欲を刺激的します‼️

着席してから５分程で着丼です。

まずは、スープから
熱々です。仕上げにネギ油?を掛けてから配膳される為か、薫りが凄く良いです。そして野菜の甘味がストレートに出ていてアッサリしてますが、コクもしっかりありますね。賛否両論あるとはおもいますが化調の味もしっかり感じられます。私は町中華には化調は必須と考えてます。最後まで飽きる事なく美味しく戴いちゃいました。(完まく)

麺はやや縮れている細麺のタイプ。昔ながらの中華そば風です。硬め発注の為か噛むとプツンと切れる感じです。大盛りなので後半でも伸びた感触はありません。ツルツルの食感でのど越しも良いです。美味しいです。

野菜は、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、にら、もやし、キクラゲそしてバラ肉が惜しみなく入ってます。野菜は強火でサッと炒めているので、食感は硬めでシャキシャキ野菜の存在感はかなり強いです。ブラックペッパーが、振りかけられていてスパイシーでとても美味しいです。　

今日も大満足でした。毎回来ても変わらない味。麺、スープ、具材のバランスが凄く良く私は大好きな味です。食べログ評価は低いようですが、理由が解りません。もし町中華がお好きであればオススメのお店です。正直行列がこれ以上増えると困るのであまりお教えしたくありませんが、レビューしてしまいました(>д<*)

大将ご夫婦もお体を大切にして頂き、ご無理をなさらずに末長くお店続けて頂きたいです。(願望)