vega0404さんが投稿した3104 Fukuoka(福岡/六本松)の口コミ詳細

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3104 Fukuoka六本松、桜坂、別府/フレンチ

3

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

3回目になります。

毎回、シェフから料理の説明をいただくのですが、情報量が多くてメモが追いつかず‥
情報量が乏しくすみません

今回も、どの料理も美味しかったです。
毎回いただいている自家製ブリオッシュは最高です。

いつも楽しく食事ができて、大変満足しています。
またお伺いします。ご馳走様でした。

  • 自家製ブリオッシュ

  • 鶏出汁と生姜のスープ

  • スズキの鱗焼

  • ハタのロースト

2026/02/11 更新

2回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

今回は2回目になります。
店内は落ち着いた雰囲気で、可愛い小物も散りばめられており、とても雰囲気が良いです。
お料理ですが、どれも素晴らしいです。今回特に気に入ったものは、
・明太フランス:以前もいただきました。上にかかっているチーズのフワフワな食感と濃厚な味が病みつきになります。
・のうさば:サメの干物「のうさば」の風味が良かったです。
・八女極味鴨

どの料理も福岡の食材で構成されており、『この食材も福岡にあるのか!?』と驚きが連続でした。シェフの信念を感じることができ、良い体験でした。
ペアリングのお酒も色々あり、楽しめました。

また伺います。ご馳走様でした。

  • 明太フランス

  • のうさば

  • 福岡ドッグ

  • 宮若バーストラップ

  • 柳川アスパラガス

  • 神湊甘鯛

  • もつ鍋

  • 宗像塩玉ねぎ

  • 神湊平目

  • 3104ハーブ畑

  • 八女極味鴨

  • 博多とんこつ

  • 那珂川晩白柚

  • 福津あまおう

  • 八女煎茶

  • 宝箱

2025/04/07 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

初めてお伺いしました。

店内は明るすぎず、落ち着いた雰囲気でした。カウンターの小物も可愛かったです。
料理は全て福岡の食材にこだわって作られていました。九州の食材にこだわったお店は幾つかお伺いしたことはありますが、福岡県にこだわっては初めての体験で、とても新鮮に感じました。
此方が気になることをお尋ねしたら、一つ一つ丁寧に教えてくださり、とても勉強になりました。
長く福岡に住んでいますが、まだまだ知らないことが沢山あると再認識しました。
もちろん、料理は全て美味しかったです。特に気に入ったものは、メインの鴨と鹿のローストです。

またお伺いしたいです。ご馳走様でした。

2025/01/05 更新

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