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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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猪のサラミ・生ハム・レバーパテ・パテドカンパーニュ・コンビーフ、ポテトサラダとイチジクのバーベキューソース
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猪の粗挽きウインナー
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瓜坊のスペアリブの唐揚げ
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焼肉（猪の肩ロース、穴熊の肉、鹿モモ肉など）・焼き野菜
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猪汁
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焼き芋と柚ピールのピザ
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2025/05/18 更新
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某レストランでオススメされ、ジビエ料理に興味があったのでお伺いしました。
内装はレストランという感じではありませんが、明るく清潔感ありました。
今回は焼肉のコースでした。ジビエ料理はクセがあるものと思っていましたが、どれも驚くほど食べやすかったです。メインの焼肉は猪や穴熊の肉をマヨネーズ醤油でいただきました。とても美味しかったです。その肉の脂で焼いた野菜も最高でした。
「命を余すことなくいただく」ということを感じられる、貴重な体験でした。
またお伺いします。ご馳走様でした。