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夜の点数：4.8
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
自然との融合イタリアン！
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2024/01/26 更新
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長崎県・島原半島にある雲仙市国見町。島原鉄道・多比良駅から車で約3分の場所にある一軒家のイタリアンレストラン。
一番近い宿の観月荘(素泊まり)に泊まりました。
歩いて15分ぐらいのところにあります。
他には宿は近くには無さそうです。。。
お店の周りは畑しかないとの情報だったのでたどり着くまで不安でしたがｗ
たどり着いたらデルニードさんだけは別世界。外観も内装も木のぬくもりが感じられ
お洒落で落ち着く造りでした。
そしてお食事はさらに感動的でした。
食材はほとんど島原半島のものを使用。吉田シェフが実際に会って、意気投合した生産者から食材を仕入れている。
地元の食材お水など、拘りが徹底しており、この土地でしか味わえないお料理でした。
盛り付けや、器も美しく、全てがセンスの塊でした。
遠くまで来て良かったー！こころからそう思えました。
近くにあったら、毎月でも通いたいぐらいのお店ですが、
この場所であるからこそ意味があるお店だと思います。
なかなか遠いので行くことができませんが、必ず訪れたい最高のお店です。
予約 Pocket Concierge
まかせコース 18,150 円 / 人
ペアリング
インスタグラム→＠gurume_sake_007