グルメ&酒さんが投稿した寿司栄(千葉/西千葉)の口コミ詳細

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寿司栄西千葉、西登戸、みどり台/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

遠征してでも訪れたい!他にない鮨!

都心から電車で約1時間。
西千葉駅から徒歩3分の場所にある、千葉の鮨の名店!
以前は東千葉で営業されていて、2021年に現在の西千葉に移転されたようです。
店内は広くてゴージャスな造りで、カウンター10席、個室4名、2名、を佐藤大将が一人で料理を切り盛りしています。
つまみからにぎりまで驚かさられる突き抜けた感性。
この合わせかたしてくるのか~と毎度感心させられる。
ネタも極上、品数にも圧倒されました。
そして、お酒もレア中のレアなものしかなく、なんなんだこの店はって感じw
わざわざ、千葉まで遠征する客が後を絶たないわけだと納得しました。
マニアックという最大の誉め言葉がぴったりなお店。
今すぐにでも食べに行きたいと思うぐらいマジで美味しかったです!

●鯛の白子
●ズワイガニの蟹味噌蕎麦
●毛蟹メス 内子 能登半島
●天然の帆立
●網走一本釣りのきんき 肝醤油
●金目 花山椒 塩昆布
●サクラマス
●鯛の白子
●ホタテの卵巣精巣
●つぶ貝 肝醤油
●のどぐろ
●ガスエビ
●自家製蟹味噌
●ホタルイカ
●からすみ 大吟醸とブランデー漬

にぎり
●鰯
●赤貝
●あん肝 いぶりがっこのフリーズドライ
●万寿貝 能登七尾
●中トロ
●天身
●大トロ
●トロいぶりがっこ
●すみいか
●とりがい
●かすごだい
●毛蟹
●ウニ
●小肌
●穴子
●芽葱まぐろ

●白甘鯛 うしお汁
●玉

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Instagram→@gurume_sake_007

2025/04/17 更新

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