睦月 神楽さんが投稿したPATISSERIE RAFFINE(福岡/西鉄久留米)の口コミ詳細

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睦月 神楽の幸せ探し

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PATISSERIE RAFFINE西鉄久留米、南久留米/ケーキ

2

  • テイクアウトの点数:4.2

    • ~¥999 / 1人

無念なり 代表の不在

先日うかがった久留米市の洋菓子店「パティスリー ラフィネ」さん、また来ちゃいました。

目的はお店の名を冠するケーキ

◇ラフィネ

他店だと

○ムース・ド・ショコラ

になりそうな見た目でしたが、お店の名前が付いたケーキとなれば、いわばお店の大看板、最高の自信作でありましょうから、速やかに食べてみるべきですよね?

そういう事で私、勇躍お店へと飛び込んだのです。

が、しかし、but、ところが、その『ラフィネ』がショーケースに見当たらない。
先日は、あんなにたくさんあったのに・・・・

「いややわ、ラフィネはんのイケズ〜、てんごしてはらんと出てきとくんなはれ」

と私が嘆いたかどうかは別として、お店の方に尋ねてみると、

「すみませ〜ん、今日は何か朝からよく売れて、完売しました〜」

なんで?なんでなん?
こないだは、あんなにあったのに、そんな事あるの?

一瞬、もしかして、またか?と思いましたが、そんなはずも無く、私の思い過ごし、被害妄想でしょう。

半泣きで

◆サンマルク 480円

◆ティラミス 470円

を買って帰ります。

お店のスタッフさんから、ものすごく申し訳無さそうに謝られ、再戦を期して家路を辿りました。

帰宅後、以前に「瓢黎」さんでいただいたまま忘れていた紅茶を入れていただきます。

サンマルクは、バニラが利いたクリームと、ややミルキーなチョコクリームの層が、優しい味わいで、かなり美味しい。

ティラミスは、コーヒーの風味が豊かで、なおかつマスカルポーネチーズもきちんと存在感がある、どちらかといえば大人味。

やはり、どちらも美味しいです。 

悲しいけれど、許容範囲。

次こそ「ラフィネ」をいただきたいです。

ごちそうさまでした。m(__)mm(__)mm(__)m

  • サンマルク 480円

  • ティラミス 470円

  • ショーケース

  • ショーケース

2024/05/29 更新

何か すごく美味しいんだけど

久留米市の南久留米駅から北へ伸びる通り、通称「市場通り」って言うらしい。

現役高校生が営む事で、メディアに取り上げられた「揚げピザ」のお店の程近い場所、そこへ行った時に見かけていたお店「パティスリー ラフィネ」さんです。

お店は通り沿いのビルの1階、すぐ北側の交差点から、建物の裏に回ると駐車場の表示があります。

お店の入口横にも、駐車場の説明が貼ってありますので、くれぐれもマナーの悪い事をなさらないようにお願いします。

店内、正面にケーキなどのショーケース、左手にクッキーなど焼き菓子が並んでいます。

ショーケースの中、センスが良いと言うか、美しいケーキが並んでいます。

最近気に入ってる、「ソラシエル」さんと同じく、過度のデコレーションはありませんが、コチラは何というか、艷やかな美しさですね。

全体に1個1個が小ぶりな印象ですが、多くが微妙に500円を切るお値段、なかなか頑張ってある印象で、丁寧な接客も含めて好感が持てます。

◆ガナガナ(ガナッシュ)490円

◆フランボワジエ 470円

の2個を買い求めました。

ガナガナは、一般的に「ガナッシュ」と呼ばれる事が多いケーキ、チョコ生地のスポンジとチョコクリームの積層のケーキで、チョコレート系のケーキが好きな私の、大好きな物。

以前は、今は亡き「さかえ屋」(失礼、シャトレーゼ傘下になり、店舗が次々消滅)の「ガナッシュ」が大好きだったんですが、さかえ屋さんから消えて久しく、そのさかえ屋さん自体が消えて行く今、私にとっては、涙の再会です。

もう1個、フランボワジエは、名前通りフランボワーズをガナッシュ生地に合わせてあり、酸味も利いたちょいと大人味、底に仕込まれた甘いクリームみたいなのが、口直しのアクセント。

私、どちらも簡単に書いてますが、それは私のスキル不足からの力不足故の事、実際は相当驚くぐらいに出来の良いケーキです。

福岡県第3の都市久留米市は、言っても所詮は田舎、福岡市内と比べるまでも無いとは思うのですが、知る人ぞ知るグルメ天国、美味しい物がしかも安く食べられる街です。

その中でケーキも、全体に高レベルだと思うのですが、人の好みはそれぞれあるにしても、トップは聖マリア病院に程近い「グランシェフ」さんが1番だろうとずっと思ってはおりました。

だけど、ココのケーキは、もしかしたら、もしかするかも知れない。
それぐらい、私は思う所がある逸品でした。

今の所はまだ、それ程知られていないみたいですが、知名度次第ではいずれ凄い事になるかも?

お店の名前が付いた

◇ラフィネ

というケーキが1番人気だそうですが、コレまた私が好きな「ムースドショコラ」みたいな見た目、なるべく早く再訪せねば。

ごちそうさまでした。m(__)m

私の幸せは、ここにありました。

  • ガナガナ(ガナッシュ)490円

  • フランボワジエ 470円

  • 店舗 外観

  • コレ買いました

  • コレも買いました

  • ショーケース①

  • ショーケース②

  • 店内

  • 駐車場案内

2024/05/22 更新

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