2回
2020/11 訪問
最盛期
猪股といえばイクラ、ということでこの時期に訪問。
結果的に全てが美味しく、1年でも最高の時期に訪問できた。
特にイクラは正直、幼稚な味の食べ物だと軽く見ていたが、このイクラは凄まじく美味しかった。
追加の方は、調味料を変えたものをミニ丼で。
最初の手巻きはねっとりとした食感のものを海苔との取り合わせで食べる手巻きだった。
追加の方は、海苔がなく、比較的プチプチとした食感の、見慣れた紅い色に近いもの。
しかしその味わいたるや絶品。
イクラに驚かされながらも、一番美味しいと感じたのは、肝乗せのカワハギと、何回連続だよ、という、この時期何を食べに行っても、どこに行っても出てくる鰆。
また鰆かーと思いながらも、食べたら美味しいんだよなぁ。
スミイカ
カワハギ
鰆
甘エビ
昆布森のバフンウニ
カツオ
イクラ
セイコガニ
中トロ
鰻
赤身
カマス
牡蠣
中トロ
大トロ
小肌
穴子
鮪全部乗せ手巻き
干瓢巻
玉
牡蠣の出汁
(追加)ミニイクラ丼
2020/11/28 更新
他のネタもとても素晴らしいが、この時期にピンポイントで猪股に行く理由はやはりイクラ。
その中でもこの日が最適だと考えて訪問。
そうしたら、同じ猪股ラバーの常連も同じ回だった。
考えることは一緒。
席も隣で話が弾んだ。
この日の明石の鯛は凄かった。
毎回イクラ目当てで行っても一番は結局他のネタが掻っ攫っていく。
それでも毎年イクラを食べに行く。