レビューメーカーさんが投稿したpesceco(長崎/島鉄本社前)の口コミ詳細

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pesceco島原/イノベーティブ

2

  • 昼の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.3
2回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

食べてみたかった蛸のサラダをはじめ、どの皿も素晴らしく、当たりだったんだろうな、と感じた前回以上の満足感だった。
この季節でこのクオリティのレストランというのは他に思いつかないほど。

シェフはセンスが素晴らしい。
オリジナリティが前面というかしっかり感じられるが、きちんと美味しさのバランスが取れているし、例えば酸味といった要素が嫌味に感じられない上に、きちんと郷土に根差した要素を外さずにこれだけ刷新感を与えられるというのは本当に凄いことだと思う。

2024/09/10 更新

1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

素晴らしい構成

初めて伺ったのだが、多分めちゃくちゃ当たりの回だったんだろうなと思いつつ、とても感銘を受けた。

地元の食材というある意味限られたカードで、よくこの構成や味の完成度を実現できたものだと素晴らしいセンスを感じた。

2023/12/31 更新

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