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可愛い形
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稚鮎
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稚鮎
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個包装
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個包装
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2025/06/11 更新
私にとっての旬のもの
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栗大福
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栗大福
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栗大福
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栗大福
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外袋
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2024/10/31 更新
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たねや 横浜そごう店。おやつに下記を購入。
期間限定
▪️ 稚鮎 (税込162円)
うすむらさきの藤の花が咲くころ、琵琶湖にそそぐ幾本もの川に稚（ちい）さな鮎たちがいっせいに遡りはじめます。この沢山の鮎たちはあまり大きくならず、愛らしい稚鮎のまま、きらきら輝く夏を迎えます。
近江の初夏は稚鮎の季節。若々しい鮎に見立てたお菓子です。
しっとりとした口あたりにするため生地は薄く焼き上げ、歯切れの良い求肥をたっぷり包みました。
夏ならでは、素朴でやさしい甘さのお菓子です。
求肥をふんわりとした生地で包み、ふっくらとした若鮎の姿に見立てたお菓子です。
お店HPより引用
ここ最近毎年食べています。
稚鮎は可愛いらしくて目でも楽しめて美味しくて好きです。
求肥と生地のバランスも良く美味しくて
食べ応えもありお気に入りです♪