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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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BANDS西谷店でタンス石やねん
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2025/11/07 更新
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こんばんは、使い勝手悪すぎです。
…という訳で、こちらのお店に妻と初訪問。
ベトナムには過去2回旅行した事があります。
1度目はホーチミン、2度目はハノイとサパ。
日曜日の11時30分頃の到着で先客3名、後客続々。
広いお店ではないので、満席で待つ事もあるかもしれません。
スタッフはおそらくベトナムの男性2名。
妻も私もフォーよりブンが好き。
ブンは丸く細い麺、フォーは平たい麺との事です。
麺の違いなんですね。
汁ありがフォー、つけ麺や汁なしで食べるのがブンだと思っていました。
私は汁なしの豚焼きラムMIXブン。
正式には、ブンティットヌンと言うらしいです。
これも後で知ったのですが、ラムはラム肉ではなくベトナム中部の言葉で揚げ春巻きのようです。
（普通にラム肉の事だったらすみません）
妻はつけ麺のブンチャー。
そして安定のビール。ホォダビールにしました。
先にビールが到着。
ベトナムでは333（バーバーバー）ばかり飲んだ記憶があるので、ホォダビールは初かもしれません。
飲みやすくて美味しい。
グラスがちゃんと冷えてるのもいいですね。
料理の到着と共にビールをおかわり。
汁なしブン、めっちゃ美味い。
豚肉と揚げ春巻きの味付け最高。
具材は他にレタス、きゅうり、パクチー、ピーナッツ、大根とニンジンのなます等。
途中でレモンとベトナム産ホットチリソースを投入し味変。
妻のブンチャーも少しもらいましたが、やや甘めのつけ汁で美味しかったです。
こちらのお店は、ホーチミンから南に約1時間の地域の麺料理や、今ベトナムの若者の間で流行っている料理等、日本では珍しいメニューも多数あります。
ガチ中華ならぬガチベトナム。
色々な料理を食べてみたくなります。
お会計は丁度3000円。
何も考えずに現金で支払いましたが、キャッシュレスに対応しているかは未確認です。
武蔵新城の「（食）越南」というお店も何度か行った事がありブンチャーが美味しかったですが、こちらのお店も負けてないですね。
ご馳走様でした！