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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.8
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.5 ］
帯広で出会った美味しい豚ごぼうせいろ
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2022/09/10 更新
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釧路から帯広に入り、今日のお昼はこちらの蕎麦屋さんです。開店10分前に到着して先客1組待ちで並ぶ。暖簾が出て入店。冷たい蕎麦を温かい汁で食べたくて豚ごぼうせいろを注文しました。料理を待つ間、蕎麦茶でひと息。注文から10分ぐらい？で着丼。
お蕎麦が白くて細い！こんな細い蕎麦は初めてです。蕎麦殻がないのもとても美味しい。つけ汁には豚バラ、ごぼう、長ネギが入っており、ごぼうも長ネギも柔らかく煮込まれ、豚バラも適度な厚みでつけ汁だけでも美味しい！ここに蕎麦を入れて食べるとさらに美味しくて、思わず目を閉じてしまいました。つけ汁のネギは甘く、薬味のネギは辛くて、北海道のネギの美味しさに気づかされます。途中、テーブルにあった七味唐辛子をふりかけると柚子の香りがしてこれまた良い。
最後は残ったつけ汁に蕎麦湯を注いでいただきました。
店内にはクラシック音楽がBGMで流れ、お客さんが多くてもあまり気にならず食事に集中できます。住宅を改装したようなつくりで落ち着いた空間もとても良いですね。
帰り際、お店の方が笑顔で見送ってくださったのも嬉しかったです。
なかなか行けない場所ですが、是非また行きたい！おすすめのお店です。