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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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美味しい貝出汁そばとリゾットを楽しむ
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浅蜊とムール貝の汐そばとガリバタ飯
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メニュー
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限定メニュー 迷ったけど初回は浅蜊で
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2月のカレンダー 営業日であることを確認
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お店の看板
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整理券の発行 1人1枚ずつ発券する
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トランシーバー 外待ちのお客さんに交通の妨げにならぬよう案内
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2025/02/16 更新
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ずっと前から気になっていたこちら。今日は近くの用事を済ませて向かいました。入店前のルールを確認していざ発券機へ、なんと1番目でした。開店時間とともに入店し券売機で買って着席。お店おすすめの浅蜊とムール貝の汐そばとガリバタ飯を注文です。こんなに透き通ったスープは初めて。ひと口啜ってその美味しさに惹かれました。あっさりの奥に感じる旨味は貝出汁なのか。麺、浅蜊とムール貝、2種チャーシュー、メンマ、魚卵(いくら？)、柚子皮、三つ葉、ネギ、すべてが美味しくてバランスよく緻密さを感じます。そしてガリバタ飯にはスープをかけてリゾット風にしてこちらも美味しくいただきました。麺で和を、飯で洋を楽しめて、お値段も高過ぎず、近所にあったら通いたい。
食事中は後続のお客さんが背後で待つルールに緊張しつつ、店主が調理しながらトランシーバーで案内もこなす様子に感心でした。