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息子が初めて婚約者を連れて来ることになりました。
海老や蟹が好きらしいのですが、海老をメインにした店など調べても分からず、蟹をメインにした店を検索すると、こちらともう一軒の店がヒットしました。
もう一軒の店は生簀にいる蟹を選んで調理してくれるらしく魅力を感じたのですが、それだといつから生簀にいるのか分からず、身がスカスカだったら困ると思って、こちらの店をチョイスしました。
のどぐろも合わせたコースもあったのですが、息子からは海老蟹好きとしか聞いていなかったので、一生に一度しかないことだからと奮発して１人28000円の活蟹コースで予約しました。
予め相場で金額が変動することがあると書いてありましたが、前日になって同じコースを出すには32000円になってしまうと申し訳無さそうに電話がありました。元々普段食べることのないレベルの料理…どうせなら息子にも婚約者にも喜んでほしいと思い、増額には了承しますから、とにかく美味しい料理をお願いします！と返答しました。
店は新しく凄く綺麗でした。他の口コミで、他の部屋の声が聞こえると書かれていましたが、内緒話をするので無ければ気になるレベルではありません。
最初に、今朝佐渡で水揚げされた活蟹を１人１杯使ったコースだと説明がありましたが、どう考えても刺身と焼き蟹としゃぶしゃぶで活蟹１杯を使い、他のメニューにもふんだんに使われている蟹は、その１杯とは別の蟹と思われます。
どの料理も蟹の味がしっかり感じられ、満足できる料理でした。息子達は蟹酢や茶碗蒸しが一番美味しかったと言っていましたが、私はやっぱり刺身やしゃぶしゃぶ、銅釜炊込ご飯などが好みでした。
強いていうと、私は日本酒が苦手なので、焼きしゃぶ蟹味噌の甲羅の中に日本酒が強めに使われていたので、それが少しだけ残念でした。
こんな料理は最初で最後だからね！と最初に話してから食べ始めたのですが、息子の婚約者があまりに喜んでくれたので、リピートすることがあるかもしれません。
こんなにお高いコースを食べたことが無いので、値段相応かどうかはわかりませんが、もしかしたらリピートしてしまうかもしれないレベルのお料理でした。
美味しかったです。