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新富良野プリンスホテルの敷地内にあるカフェで遅めの昼食。
木々に囲まれた小道をしばらく歩くと、素敵な外観のカフェに到着しました。
13時半頃でしたが、ホテルの宿泊者や我々のように敷地内にある北の国からの記念館やニングルテラスに立ち寄った方々でしょうか、お客さんも多く、お店に入ってから少し並びました。
外観同様、中も統一された落ち着いた空間で、待っている間から静かな時間が流れます。
カウンターに座らせてもらうと、カウンター越しに見えるコーヒーカップ、グラインダーやドリッパー、窓の外の景色と、全てが素敵でした。水が運ばれて来ただけでも雰囲気があります。
朝食の時間が遅かったのですが、少しお腹が空いて来ていたので、カレーと、食後のコーヒーにデザートを1つ頼みました。
カレーはよく煮込まれた感じの優しい辛さで、大きめのニンジンが沢山入っていました。
食後のブレンドコーヒーは自分で豆を挽いてから、店員さんがネルドリップで綺麗な所作で淹れてくれました。
コーヒーもデザートももちろん美味しくいただきました。
倉本聰監督のドラマの舞台になったカフェで、利用するお客さんの気持ちを考えて計算し尽くされた感じにプロデュースされています。
お店に向かうところから、お店の中での時間、車に戻る時間まで、自分がドラマの中に入ったかのようで、別の時間を過ごして来た気分でした。
本当に癒されました。