4回
2025/04 訪問
焼き鳥がほんと美味しい
鳥のスープ、あわびだけ。柑橘の香りが爽やかです。
たらとホワイトアスパラの天ぷら、揚げたてでサクサクです。
熊野地鶏ネギマ。
水なす、揚げ浸し。
京わか地鶏の砂肝、焼き加減も、塩加減も繊細で美味しい!
ホタルイカのスモーク。
マグロと酢飯、
せせり、コリコリ感が堪らない!
そぼろとザーサイの豆腐、ザーサイと茗荷が合う〜
アスパラ焼き、
レバーパテ、レバーが甘くて最高です。
大根漬物
つくねキンカンチーズ
その後五点もり追加です。
ささみ、ジューシーさが価値観変わります。
手羽先、めちゃ美味い
背肝
スナップエンドウ
あか
でした。
焼き鳥が全般的にジューシーでめちゃ美味しかったです。
他の方の投稿にもありますが、鳥系だけ提供のコースがあると良い気がしました。
2025/04/10 更新
4回目の訪問です。予約の期間がどんどん長くなってきました。最初は月内でも空きあり、しばらくすると3ヶ月後、今は半年後と人気店です。
鳥ミンチありの味噌汁、
芹のサラダ、
えびいもくずこあげ、まんがんじとうがらし、
きょうあかじどりレバ、
せせり、
塩釜みぐろ、
しいたけ、
レバパテ、
ちょうちん、
おしんこうといったコースに加え、
あか、
そり、
親子丼、プリンを追加注文しました。
今まで同様、焼き鳥、親子丼、プリンは極上。今日は一品料理も非常に美味しかったです。