2回
2026/02 訪問
ランチコースは中華で都内最高峰
2026/02/11 更新
2026/01 訪問
美味すぎ、ＣＰ良すぎ。色んな意味で痺れランチ
週末ランチに行きました。予約のため待ち無しです。6,600円のコースにしました。紹興酒など3杯飲んで一万円弱でした。
ブリと大根の前菜。甘辛ソースに黄身が隠れてあり、たまらない逸品
上海蟹のフカヒレスープ、フォアグラ茶碗蒸し。一口飲んだ瞬間にこれほどの茶碗蒸しは食べたことないレベル、味変の赤酢も絶妙。
和牛と菜の花のネギ油かけ、お肉が適度な脂でネギ油加えてサッパリとした味付けで非常に美味
北京ダック、燻製かかったダックにモチモチの皮でした。
焼き餃子、
魚の揚げ物甘酢ソースかけ、銀鱈の揚げ物に甘めのソースがたまりません。
マーボー白子、
タンタンメン、豆乳を使用している？ためか円やかな味わい。
紹興酒カラメルのカスタードプリン、甘ジョッパイ味付けがめちゃ美味。
といった感じです。
驚異的な美味さ、コスパの良さは都内随一かと。四川料理だけに痺れますね！
再訪マストです。ランチコースは偶数月、ディナーは奇数月にメニューが変わるようです。
2026/02/01 更新
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予約して1週間ぶりに伺いました。
海鮮と押し豆腐の和え物。烏賊とホッキ貝の海鮮、干し豆腐好きなのですが、押し豆腐も激ウマ、最初の一皿から至福です。
蒸し鶏の葱油かけ。低温調理みたいな鳥に葱油青唐辛子がほのかに、こちらも非常に美味
肉団子と白菜のスープ。飲んだ瞬間に弾ける美味さ、スープ美味しすぎ
北京ダック。モチモチ感がたまらないです
和牛の甘酢ソース。レアなキノコとオレンジソースであっさりと
エビマヨ。豆乳ソースに、トリュフがどっさり。ここまでトリュフが使われて適切な美味しさは初めて。エビマヨ自体も美味しすぎ
フカヒレあんかけご飯。洗練された味付け、味変の赤酢も美味しい
葱ソバ。締めでまた最高に美味しい麺が。スープも、麺もラーメン好きでも唸る美味しさ
黒胡麻プリン。大満足の一品です
特にスープ系は感激の嵐です。加えて、都内屈指のcpだと思います。
ありがとうございました！