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・冷鉢 純系名古屋コーチン豆冨
・先付 純系名古屋コーチン燻製ロール
・小鉢 純系名古屋コーチン南蛮漬け
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・お造里 純系名古屋コーチン極上鶏刺三種盛り合わせ～もも肉たたき、むね肉たたき、霜降り笹身～
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・強肴 純系名古屋コーチン手羽先揚げ
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・焼物 純系名古屋コーチンもも肉の信州味噌焼き
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・煮物 筍のコーチン鶏味噌掛け
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・揚物 純系名古屋コーチン笹身と季節野菜の天麩羅
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・食事 国産鰻のひつまぶし
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・食事 国産鰻のひつまぶし
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・水物 純系名古屋コーチン玉子のチーズプリン
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・抹茶泉(焼酎、お湯割り)
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樞 名駅店＠名古屋、国際センター
（@kululumeieki さん）
【純系名古屋コーチン会席～琥珀～】
・冷鉢 純系名古屋コーチン豆冨
・先付 純系名古屋コーチン燻製ロール
・小鉢 純系名古屋コーチン南蛮漬け
・お造里 純系名古屋コーチン極上鶏刺三種盛り合わせ～もも肉たたき、むね肉たたき、霜降り笹身～
・強肴 純系名古屋コーチン手羽先揚げ
・焼物 純系名古屋コーチンもも肉の信州味噌焼き
・煮物 筍のコーチン鶏味噌掛け
・揚物 純系名古屋コーチン笹身と季節野菜の天麩羅
・食事 国産鰻のひつまぶし
・水物 純系名古屋コーチン玉子のチーズプリン
・抹茶泉(焼酎、お湯割り)
純系名古屋コーチンを使ったフルコース＋ひつまぶしで名古屋飯ディナーです。
・先付 純系名古屋コーチン燻製ロール
むねともものに２種類を楽しめます。
燻した香りと旨みがばっも広がる感じが素晴らしい。
・お造里 純系名古屋コーチン極上鶏刺三種盛り合わせ～もも肉たたき、むね肉たたき、霜降り笹身～
鶏刺いただけるなんて感動。
しかも霜降り笹身というのはどういうことでしょう？
ももは弾力があり、笹身＞むね でお魚のようです。
・強肴 純系名古屋コーチン手羽先揚げ
カリッカリジューシー！で止まりません。
身がしっかりついていて、1本でこんなに食べ応えがある手羽先ははじめてです。
甘じょっぱなタレも好き。
・煮物 筍のコーチン鶏味噌掛け
たけのこあまい。おいしい。
ここにもコーチンを使った味噌がオン。
・揚物 純系名古屋コーチン笹身と季節野菜の天麩羅
サクサクのアツアツのオイシイコたち。
春菊好きです。。。そして笹身やわらかでほわっとほぐれてサクサクとのギャップにうっとりです。
・食事 国産鰻のひつまぶし
あ～幸せ！幸せです！
国産鰻最高！！！身がぎゅっと締まってるのに噛むとほわほわほぐれます。
タレも大好き。
別添えのお出汁を注いでまた幸せ。
ありがとうの気持ち(◜ᴗ◝ )
・水物 純系名古屋コーチン玉子のチーズプリン
おいしい。と、終わりが来ちゃう。
のはざまで大切にいただきました。
見事なコク。チーズとのバランスが悦妙です。
・抹茶泉(焼酎、お湯割り)
西尾の抹茶の風味の焼酎。
湯気に乗った抹茶の香りが素敵で、飲むとじわっと抹茶。
これはお湯割り大正解かも。
楽しくてさいっっっっっこうのひと時でした。
ごちそうさまでした
愛知県名古屋市中村区名駅4-3-11
使った金額：￥9,000
お気に入り度：★★★★★
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