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行きにくい場所だけど、絶対に再訪したい
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2023/12/30 更新
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仏光寺のロトス洋菓子店が好きだったので、閉店後に新店舗をオープンされたと知り、嬉しかった。でも、なかなか行かないエリアの立地なので、大分経ってからやっと訪れる事ができた。
ロトス洋菓子店と似た、シンプルでナチュラルな雰囲気の店構えで、ショーケースに並ぶお菓子達も洗練されたシンプルなデザイン。平日の14時ぐらいだったが、タイミングが良かったのか結構種類が残っていた。
生ケーキは、ショートケーキとムラングシャンティキャラメルを購入。ショートケーキはスポンジに弾力があって卵の香りが良く、生クリームもちょうど良いバランスで、日本のケーキらしい繊細でハイレベルな味。
ムラングは、キャラメルの苦味と甘いメレンゲでパンチの効いた、フランス菓子らしい味わい。
焼き菓子は、カトルカール、レモンケーキ、絞り出しクッキーを購入。どれもバターと小麦粉の風味が豊かで、甘さも程よく、こういう味を求めていたと、満足感があった。
他にも目移りするぐらい食べてみたいお菓子がたくさんあったので、近いうちに再訪したい。