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苺大福の時期からずっと伺おうと思いながら、水羊羹の季節になり、やっと訪問できた。JR大崎駅の近く、百反通りという坂道沿いにある小さなお店。泉岳寺の松島屋で修行された方のお店だそう。屋号の由来は、以前、高松宮邸内に居住されていたからという記事を拝見して、成る程と思った。 平日の午後3時で、ショーケースに残っているお菓子はあまり多くなかった。こし餡の草餅と麩饅頭が売り切れで残念だったが、水羊羹と塩大福を購入できた。お菓子以外におにぎりやお赤飯が置いてあるのも、良い感じ。地元で愛されているお店らしい、柔和であたたかい接客で、心が和んだ。 帰宅して、お菓子を頂いた。 ⚪︎水羊羹(小)¥220 丸い容器に入った水羊羹。ほんのりと塩味があり、喉越し良く上品な甘さ。猛暑で疲れた時に頂くと、しみじみと美味しい。 ⚪︎塩大福¥230 こし餡の方を購入。塩大福という名前通り、餡の程良い甘さやふんわりしたお餅の風味の中に、バランス良く塩味が感じられる。お餅もとても美味しいが、滑らかですっきりした味わいのこし餡がとても好みの味。 次回は、麩饅頭や草餅、お赤飯なども購入したい。
2024/08訪問
1回
1月の花びら餅と苺大福
2025/01訪問
1回
師走の「栗きんとん」と「ひなたぼっこ」
2024/12訪問
1回
ギャラリーのような雰囲気の和菓子屋さん。当日の午前中にお取り置きをお願いし、14時頃に伺った。こちらのお菓子は以前にも頂いたが、季節が違うので、今回初めてのお菓子が多かった。 購入したもの ⚪︎フランボワーズ大福 ⚪︎宮古島マンゴー大福 ⚪︎桃大福 ⚪︎塩餅 ⚪︎かぼすゼリー(翌日まで) ⚪︎水羊羹(翌日まで) “身体の負担にならないお菓子”という理念の元につくられているそう。無農薬栽培、自然農法の素材使用で、基本的に甘さ控えめ。でも自然食品店に置いてあるお菓子(おいしい物もあるが)とは違う、洗練された存在感のある味。 こちらのお餅類はどれも美味しいが、今回特に好みだったのは、フランボワーズ大福と塩餅。フランボワーズ大福は、しっかりした酸味と香りのピュレが和菓子に変化して、素晴らしい味わい。塩餅はさらっとした塩味のこし餡がとても好み。 この時期限定のかぼすゼリーと水羊羹も、かなり好みの味だった。日持ち2日なので、翌日に頂いた。かぼすゼリーは酸味が強すぎず、夏らしい爽やかな香りと柑橘のフレッシュな味が良い。水羊羹は程よい固さで透明感があり、うっすらとした塩味が良い感じ。どのお菓子も小さめだが、頂いた後にとても満足感がある。
2024/08訪問
1回
蔵前エリアに行った時、たまたま通りかかった和菓子屋さん。いかにも昔ながらの佇まいで魅力的だったので、入ってみた。明治時代の創業らしく、現在は暗渠になっている新堀川の写真や古い文書等、興味を惹かれるものが展示されている。店内撮影はNGらしい。内装はどちらかというと昭和レトロっぽい感じ。 外観から想像したよりも広いお店で、お菓子の種類も多種多様。ソフトバターというお菓子が人気らしく、近所の方達(多分)がまとめ買いされている様子。名前が珍しく少し気になったが、猛暑の中を移動して涼しげなお菓子を頂きたい気分だったので、水羊羹などを3点購入した。 購入時は私1人だったので、お菓子の内容についてお店の方にお尋ねしたが、あまり明確な事は伺えなかったような印象。 購入したお菓子 ⚪︎水羊羹(¥200) さらっとした滑らかな、程良い固さの水羊羹。うっすら塩味を感じる。甘さもちょうど良くて美味しい。 ⚪︎水牡丹(¥230) 透き通った葛生地で淡紅色の餡を包んだ涼しげなお菓子。こちらも、こし餡に塩味が効いていて、暑い日に頂くのに良い感じ。 ⚪︎杏の水無月(¥200) 杏バージョンの水無月。酸味のしっかりした柔らかい干し杏と弾力のあるういろう生地が良く合い、とても美味しい。普通の小豆の水無月より、好みに合う味。 あとで他の方のレビューを拝見したら、やはりソフトバターが定番の人気商品らしい。他にも気になるお菓子があったし、店内も興味深かったので、季節が変わった頃にまた訪れてみたい。
2024/07訪問
1回
定番と変わり種、どちらも美味
2023/11訪問
1回
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