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夜の点数：4.3
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何系ラーメン？個人的ラーメンRankを覆す1杯
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らーめん(太麺)
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卓上
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2023/12/25 更新
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休日21時ごろ伺いました。
7割程度埋まっていました。
【味】
普通のらーめん(太麺)を食券で注文しました。
麺は普通の家系よりもっちり加水がある感じです。正直なところ、所謂家系の麺よりこの麺の方がだいぶ好みでした。実は硬めより普通の方が合ってるのかもしれない。
スープは特に特別な注文はせずともちょっと濃いめのお米が合う味でした。
お店は獣臭めなのにスープはそこまでクセがない感じでした。スープの第一印象は豚、次にカエシの醤油です。
家系との差分は注文方法くらいしかわからなかったけど、
家系で評価すると超美味しいラーメンでした。
卓上も豊富で素晴らしいと思います。
【サービス】【雰囲気】
店内の雰囲気、接客共に普通のラーメン屋さんって感じでした。