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夜の点数：4.1
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焼肉百名店！個人的な冷麺ランキングNo1
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2025/03/05 更新
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訪問時の食べログ評価3.74★
【時間】さんさ祭りの平日16:30ごろ伺いました。
【混雑】さんさ祭り中は予約ができなかったため、直接向かったものの待ちはゼロ、席の埋まりも5割程度だったと思います。
【味】
✔︎キムチ
酸味がかなり強めで発酵も感じられる好きなキムチでした。
✔︎牛タン 塩
分厚くて美味しかったです
とても柔らかいとまではいかなかったですが、十分良いタンだったと思います。味もしっかりめでよかったです。
✔︎ホルモン(シマチョウ)
味付け最高でした。元からついてる味も良かったし、付けダレも他店ではない特徴的な味でした。サッパリしているのに旨みを感じられる不思議なバランスがありました。焼肉ダレ史上1番のお気に入りかもしれないです。
✔︎冷麺 辛味別
文句なしの頂点の味だったと思います。
スープは甘みがあるようで甘くはなく、旨味成分たっぷりの出汁を感じられるものでした。
麺は冷麺でも太麺ぎみでモチモチの仕上がりです。食べ応え満載なので、冷麺で結構お腹いっぱいになります。
辛味別にして、素の味を味わうのが大正解だと思います。辛味の量は結局普通くらいが1番バランス取れていて良さそうでした。
東京に1番美味しいものが集まると思ってましたが、そんなことないですね。
【サービス】【雰囲気】
フロア全体を通してかなり綺麗で、高級感があります。トイレは男女別です。
接客も丁寧で、良いひと時を過ごせました。