この口コミは、binbotosanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
シモネ フェヴル
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シャブリってあんまりタイプじゃないかな〜なんて思ってたけどグランクリュは違かった！これはうまい〜
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2020/08/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
サンポーロ
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99本に及ぶブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2010年の比較試飲において、最高得点である95点を獲得。ビオンディ・サンティやバンフィなど、名立たる名門を抑え、トップ5に選出された。
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2020/08/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
シャトー べレール
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2002年のシャトーベレールが枯れ枯れで衝撃的に美味しかったんだけど、やっぱりこのくらいポテンシャルのあるワインでないと熟成しても感動レベルまではいかないのかなあと思った。
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2020/08/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
モンローズ
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メドック格付け2級。ビターチョコレート。その昔春になると丘一面にヒースの花が咲き乱れピンク色に染まっていたことから、"バラ色の山"(=モン・ローズ)
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2020/08/18 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ガッティナーラ モルシーノ
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ガッティナーラの上級キュベ。イチゴの香り。除梗するタイプ。
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2020/08/18 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
アマローネ
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スターアニス。豚の角煮と合わせてみたい
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2020/08/18 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
JJプリュム
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ゾンネンウーアは日時計の意味。畑に日時計があるらしい。ラベルにも日時計が。清涼感のある甘さがもう最高。今いちばん行きたい場所モーゼル。
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2020/08/18 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
フューグ ド ネナン
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シャトーネナンのセカンドワイン。22年ものだからいい感じに枯れてるかなあと思ったけどそうでもなかった。
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2020/08/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
インシグニア
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オーパスワンとかドミナスは何回も飲まなくていいかと思うけどインシグニアは何回も飲みたい。1本まるまる飲んでみたい
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2020/08/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ブルロット
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2015年ヴィンテージはサッシカイアに次いで年間イタリアワインの2位に輝いたらしい。香りは独特で近寄りがたい感じがするんだけど味わいは複雑でじわじわとうま〜いが込み上げてくる。大人のワインだなこれは
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2020/08/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ヴァシュロン
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ソーヴィニヨンブラン 100パーセント。爽やかで洗練された感じ。やっぱセミヨンが入って厚みのあるボルドーブランのほうが好きです
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2020/08/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ラルロ
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香りはそんなに華やかではないけど一口飲んでびびった。これは別格。味と香りの厚みが違う。ラルロヤバイ。
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2020/08/04 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
マグドレーヌ
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18年熟成の枯れた味わい。熟成したワインは味わい深い
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2020/08/04 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ポッジョ ディ ソット
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あと何年か熟成させたらブルネロになるワイン。ブルネロよりも華やかで透き通ったイメージ。美味しくてぞぞっときた。
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2020/08/04 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
コナンドラム
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コナンドラムは「謎」という意味でブレンド比率が非公開となっている。とっても甘い香りが立ち上がってくるのでアップルパイの上にバニラアイスがのってるやつに合わせみたい。
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2020/07/29 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ティニャネロ
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サンジョベーゼ主体でカベルネをブレンドした伝説のスーパータスカン。濃厚でパワフルでエレガントでとんでもなく美味しい。鳥肌立った。
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2020/07/28 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
エンリコ セラフィーノ
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こんな華やかで甘みのあるバルバレスコははじめて。美味しくて鳥肌立った。
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2020/07/28 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
キスラー
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ブルゴーニュのグランクリュをも凌駕するといわれるカリフォルニアのシャルドネ王。シャルドネグラスから立ち上がってくる香りが圧倒的。これは誰がのんでも間違いなく美味しいワイン♂️
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2020/07/22 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ルーチェ
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干し椎茸の香り。熟成が進んでパワフルな感じが抜けてより洗練された印象。ルーチェは若い方が好きかも♂️
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2020/07/21 更新
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ポンソ
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モレサンドニでデュジャックと双璧をなすポンソ。香りも味も苺キャンディ
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2020/07/21 更新
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2017 シャブリ グラン クリュ レ プルーズ /シモネ フェヴル 50ml 1100円。1本1万円❤️