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夜の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
とても完成度の高いラーメン
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2025/03/09 更新
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休日の午後4時ごろに行くと超人気店ですがやはり全然並んでなかったです。中途半端な時間ですからね。
食券機で購入してカウンター席に着席。
今日はあっさりしたラーメンを食べたい気分だったので鯛清湯さらりを注文しました。
スープをレンゲですくい一口飲んでびっくり、あっさりはしていますが、鯛の風味がしっかり味わえます。
そしてなんといってもトッピングが素晴らしいですねー！
炙った鯛の皮が二枚、食べるとパリッとした食感、そして鯛の味もしっかり感じます、美味しい。レアチャーシューもいい感じです！
さらに別皿で提供された牡蠣のアヒージョオイルを投入〜
これでラーメンに牡蠣の風味が加わり味変も楽しめます！
とにかく完成度の高い一杯でした。他の種類のラーメンも食べてみたいなぁ