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恵比寿駅西口から歩いて直ぐの場合にある焼肉もとやま恵比寿店に初訪問。こちらはあかみうしや神戸牛をリーズナブルに味わえるお店。看板メニューは名物の肉煉瓦。全面程良く焼いてカットはお店にお任せ。ミディアムレアに仕上がったさしが入ったローストビーフの様な味わい。さっと炭火で炙って火入れ具合を変えれるのも楽しみの１つ。他には上タンや神戸牛カルビやハラミ等の焼肉も満喫。〆には石焼ガーリックライスで美味しくフィニッシュ。大満足です。ご馳走様でした。
この日戴いた料理
・生キムチ
シャキシャキ食感の生キムチ。生の白菜がめちゃ良い感じです。
・チョレギサラダ
焼肉食べる前には野菜もとらないとね。定番のチョレギサラダですがめちゃウマでしたよ。
・上タン塩
軽く炙ってネギを巻いてパクリ。これめちゃめちゃ好みの上タン塩。ネギが良い仕事しています。
・神戸牛カルビ＆ハラミ
神戸牛をリーズナブルに味わえて最高ですね～。ワンランク上のカルビやハラミを味わえます。
・肉煉瓦（肩三角ブロック）
もとやま恵比寿店の看板メニューの肉煉瓦。炭火でじっくり全面を焼いたらお店がカットしてくれますよ。ミディアムレアに仕上がった肉煉瓦をローストビーフの様にカット。もとやま特選タレで戴くとこれまたホッペタ落ちまくります。炭火で火入れ具合を変えて七味塩で食べるのも最高です。
・石焼ガーリックライス
スタッフが絶妙な手捌きで仕上げてくれる石焼ガーリックライス。ガーリック好きにはたまらない逸品。〆には最高ですね～。
炭火で食べる焼肉はやっぱり最高。恵比寿駅からも近くアクセスが良いのも嬉しい限り。肉煉瓦はオーダー必須の看板メニュー。一度食べたらリピートしたくなりますよ。恵比寿駅ではめちゃお勧めの焼肉屋さんです。