4回
2025/01 訪問
モロヘイヤは好きだがトッピングにはリピなし
今日のポテランチ→【ガチリピ】途中までは最高だったが、途中からモロヘイヤ投入したら全く別の味になってしまったw、モロヘイヤは好きだがトッピングにはリピなし☔️
【ガチリピ2024】
前回からのアップデート
→モロヘイヤをトッピング
そろそろ2024年も終わるので、2023〜2024年ポテランチの総決算として、今年中にもう一回食べたいと思った【ガチリピ】なお店を紹介
秘伝の醤油タレが絶妙な豚骨ラーメンとチュルチュルの水餃子が食べれる店で、深夜営業もしてて飲みの〆に行きたいが今回もランチでw
14時前に行ったら流石にランチタイム過ぎてたので店内は数名の客で楽勝入れた、ただ客は途切れてる訳ではなさそうで回転はしてた
前回と同じくチャーシュー麺を注文、今回は前から気になってたモロヘイヤをトッピングで注文、水餃子は勿論注文
豚骨の旨味が凝縮してるだけでなく、秘伝の醤油タレが絶妙で濃厚なのに優しい味に仕上がってる、他の店の豚骨醤油とは違う唯一無二で病みつきな味
麺は細麺で硬めだが豚骨ラーメンにはピッタリ、チャーシューは薄めだが1枚1枚が大きめなので十分な満足感
序盤でモロヘイヤを半分入れてみると特に変化なし、残りの半分も入れてみると全く違う味になってしまった、、、w
とろみが加わり美味しいのは美味しいのだが、元の豚骨と醤油タレの唯一無二の味が消えてしまったw、モロヘイヤは好きなのだが根本から変わってしまうと、、、
挽回しようと胡麻に紅生姜、更には胡椒と七味を投入してみたが、最後まで元の味を取り戻す事が出来なかった、モロヘイヤ恐るべしw
水餃子は先に提供されて、ラーメンと一緒に写真を撮るために待った事により、皮が少し硬くなってチュルチュルさが失われたが、それでも全然美味しく食べれました
西麻布
博多麺房 赤のれん 西麻布本店
チャーシューめん
トッピング→モロヘイヤ
水餃子
2,060円
2025/01/21 更新
2023/10 訪問
これはただの豚骨の旨味だけじゃ説明つかないな
今日のポテランチ→【ガチリピ⑥】これはただの豚骨の旨味だけじゃ説明つかないな、醤油ダレが効いた唯一無二の味だわ、水餃子もチュルチュルでやっぱり旨い、リピあり☀️
【ガチリピ】シリーズ⑥(最終回)
諸事情により今のエリアのランチが暫く出来なくなりそうなのと(転職ではなくオフィス移転ですw)、「リピあり」と言いつつ新規開拓で実際にリピできてなかったので、最後に本当にリピしたい【ガチリピ】なお店を紹介します
開店前から並ばないといけなかったり、2千円以上でランチの値段超えてる店は対象外にしてるので、皆さんも良かったら是非行ってみてください!
ラストの6店舗目は博多豚骨ラーメンのお店
最近行ったお店だったので最初ガチリピのリストには入ってなかったが、ガチリピのお店に行くようになって無性に食べたくなって急遽ラストに追加w
全部乗せみたいなメニューもあるが敢えて前回と同じチャーシュー麺、そして今回は味つけ玉子も追加してアップグレード、お店名物の水餃子も勿論注文しました
前回は豚骨の旨味が凝縮してると感想書いたが、昨日バチクソ旨い長浜ラーメンを食べたから分かる、これはこれはただの豚骨の旨味だけじゃ説明つかないな、醤油ダレが効いた唯一無二の味だわ
麺の硬さは特に言わずに注文したが、やっぱり少し硬めだな、濃厚豚骨には硬めが合う法則はポテランチで実証されてるので今回も硬めが正解
チャーシューは薄めだがジューシーで美味しい、敢えてキクラゲじゃなくてメンマなのもこのお店の特徴だね、味玉はちょっと硬すぎるかなw
今回は紅生姜で味変にも挑戦、うーん入れても美味しいけどデフォのままで十分かなw
水餃子はチュルチュルで大好きな食感、酢醤油で食べると酸味があって旨味が引き出されて美味しい、やっぱ水餃子はマストだね
失敗したくなかったからトッピング頼まなかったが、モロヘイヤは超気になるw、次は勇気を出してトッピングしてみよ
西麻布
博多麺房 赤のれん 西麻布本店
チャーシューめん
トッピング→味つけ玉子
水餃子
1,780円
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2023/10/21 更新
2023/10 訪問
絶対に飲みの〆にも行きたい
今日のポテランチ→これが真の豚骨ラーメンかって位に豚骨の旨味を感じる、豚骨ラーメンの正解は醤油ダレを入れる事なのかな、水餃子もチュルチュルで好き、絶対に飲みの〆にも行きたい、リピあり☀️
12時過ぎに店に行くと4人位並んでいたが回転率が良いのかスイスイと店内へ、多分5年位に前に行った事ある気がするのだが、記憶が曖昧なまま店の中に案内されるとカウンターに4人テーブル席、そして奥の部屋にもテーブル席、この見た事ある景色はやっぱ昔に一度行った事あるわw
前回はグルメな人がオススメな店として連れて行ってくれたので味は確かだと思うのだが、前回の味を覚えていないので逆にワクワクしちゃうね
豚骨ラーメンのお店でチャーシュー麺を注文、あと水餃子が有名みたいで一緒に注文、待っている間に隣の人が豚骨味噌ラーメンを注文していた、豚骨味噌!?豚骨しかないと思ってたので超気になるw
スープはこれぞ真の豚骨ラーメンかって位に豚骨の旨味を感じる、扉の貼り紙に豚骨に醤油ダレと書いてあったので豚骨醤油なのかなと思ったが、これは完全に豚骨だわ、秘伝の醤油ダレ入れる事で逆に豚骨の旨味が引き出してるんじゃないかすら感じる
麺は特に硬さ聞かれなかったが他の店で言う硬めくらい、過去の経験上自分的には豚骨でも麺は普通が好きなのだが、豚骨の味が濃厚の時は硬めが合う事を学んでいるので、今回は硬めで正解
チャーシューは予想より薄めだが歯応え十分で美味しい、毎回言ってる気もするが相変わらずメンマとネギは良い仕事してるね、そういえば今書いてる時に気付いたが豚骨と言えばマスト具材のキクラゲ入ってなかったな、でも食べてる時は全く違和感なかったなw
水餃子は酢醤油で食べたが、皮チュルチュルで雲呑じゃないけど好きな食感、中の具も香ばしさがあって美味しい、このクオリティは確かに名物と名乗る資格あるね
深夜まで営業しているみたいで西麻布で飲んだ〆にも是非行きたいが、カレーつけ麺の「しゅういち」と迷うところ、まあ最近西麻布で飲む機会なくなったから何とも言えんがw
てか、途中から隣の席にピース又吉さんが座ってたwプライベートで食べに来てるみたいだったので常識人としては気付かないフリしたけどね
西麻布
博多麺房 赤のれん 西麻布本店
チャーシューめん
水餃子
1,580円
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2023/10/03 更新
今日のポテランチ→【スピンオフ】醤油タレの豚骨ラーメンに負けない位に旨いわ、味噌と豚骨の旨味のバランスが絶妙すぎてクリーミーで優しい味が病みつきレベル、野菜の甘味も加わってんのかな、リピあり☀️
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食べログ:3.64
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【スピンオフ2024】
ガチリピとの違い
→野菜盛りトンコツ味噌ラーメンを注文
やっとガチリピ2024を完遂したが、ガチリピしたメニュー以外にどうしても食べたいメニューがあった店に【スピンオフ】として週1位で再訪する事に
醤油タレが効いた唯一の豚骨ラーメンと絶品の水餃子が食べれる店で、深夜まで営業してるので飲みの〆にも最高だと思ってるが今回は、、、
11時40分に行ったら楽勝で入れた、前から気になってたトンコツ味噌ラーメンを野菜盛りで注文、毎回頼んでる水餃子は今回もマストだよね
味噌と豚骨の旨味のバランスが絶妙すぎて、クリーミーで優しい味が病みつきレベルで旨いわ、醤油タレの豚骨ラーメンに負けない位
麺は豚骨ラーメンと同じで細麺で硬めだけどスープとの相性バッチリ、チャーシューは下味しっかり付いてて薄いけどメチャ旨い、もっと沢山食べたかったなー
野菜はモヤシやキャベツのシャキシャキ食感が最高、野菜の甘味も加わってる気がする、キクラゲも入ってて最高
水餃子は写真撮る時間を使ってしまい皮がくっ付いてしまったが、チュルチュル系の皮で相変わらず美味しかった♂️
西麻布
博多麺房 赤のれん 西麻布本店
野菜盛トンコツ味噌らぁめん
水餃子
1,700円