この口コミは、押忍！ドカ食い気絶部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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泳ぐ麻辣水餃子
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2025/04/13 更新
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友人とオープンカーを借りてドライブに。埼玉県民なので海を求めて大洗に向かう道中、水戸で昼食をとるため人気店の炎神(あぐに)さんへ。
お昼時から少し遅れてラストオーダー前の13時半ごろ到着。それでも前に4組ほど待っていて繁盛店の覇気を感じる。しかし、回転が非常に早く、メニューを見て悩んでいたらすぐに番号札の呼び出しがあって入店。
悩んだ結果、ランチのセットメニューで麻婆炒飯セット、単品で麻辣水餃子を発注。時間がかかると注意喚起された水餃子が先に到着し、餃子から食べ始めるのもイイじゃないと思い、ひと口で餃子を頬張る。ぶりっとごろっとした餡が水気を纏い、食道を目がけて飛び込んでくる。ラー油と葱、胡麻と踊りながら見事な着水。汁気があって、咀嚼する楽しさを思い出す。失礼ながら、特別なことをされているようには一見すると思えないが「おっ！これは……」と思うぐらいに美味しく感じた。料理のファンダメンタルがしっかりしているのかもしれない。
麻辣炒飯という乱暴な美味いもの掛け算。塩気なんて強けりゃ強い方がいい。懐石料理じゃねえ、町中華なんだ。かつて母が作ってくれたような優しい味の卵炒飯に、花椒香る麻婆豆腐をかけるという荒業、ていうかもうこれカレーライスじゃん(ちがう)
家の隣にあれば毎日行きたくなるお店でしたが、オープンカーには乗せて持って帰るのは無理そうなのでセルフレジで現金支払いにてフィニッシュ。スタッフの方々の接客対応も丁寧かつ迅速で素敵でした。あと、お手洗いのペーパータオルがセンサーで出てきて驚きました。