8回
2025/03 訪問
このお店でしか味わえないおいしさ
●Aコース(1650円)
前菜 :玉ねぎのポタージュ(本日のスープ)
メイン:白魚のムニエル
今日のスープは玉ねぎ、驚くほどに甘いです。
おネギとオリーブオイル、あられが浮いてます。
甘みが身体と脳を癒してくれるようで、ひと口ずつ味わっていただきます。
そしてメインのお魚。
今日は、いつものフワフワのお魚が若干小ぶりで(それでも充分に大きいのですが)、
その上に他のお魚が乗っています、初めてです!
まずは、フワフワのお魚を・・とろけます、このお店でしか味わえないおいしさです。
今日のソースはトマトベースにクリームが混じってます。
下に敷かれたごはんを混ぜてリゾットのようにしていただきます。
次は上に乗っているお魚・・サワラとのことで、サワラは馴染みのある食材ですね。
いただいてみたら・・驚き!サワラってこんなに柔らかかった?
サワラって、自宅でも外食でも、焼くと固くなっちゃうので、そういうお魚だと思ってました。
どういう魔法なんでしょうか。
皮の香ばしさがまた格別で、上にかかった紫蘇の風味と相まって、
おいしすぎます。
マスターもスタッフの方も感じよく、全体でとても素敵なお店です。
今日もありがとうございました。
2025/04/03 更新
2025/01 訪問
今年もよろしくお願いします
このお店に来るのが楽しみです。
私はこのエリアが自宅でも職場でもないので、頻繁に来られないことが残念で、
近所の方がとってもうらやましいです。
●Aコース(1650円)
前菜 :ごぼうのポタージュ(本日のスープ)
メイン:白魚のムニエル
をいただきました。
相変わらず盛りがいいです。
ポタージュは、最初にごぼうの香りがふわっと来ます。
寒い冬、最初に温かいスープをいただくとほっこりします。
塩分控え目の優しい味。ごぼうの味が濃く、素材のうま味を存分に味わえるように丁寧に調理されてます。
刻んだショウガとあられがアクセントになって、オリーブオイルとからんで絶妙な味わいです。
そして、本日のメイン。
今日は新年仕様でしょうか、お皿が美しい。そして真ん中に鎮座する白身のお魚。
ソースはお野菜とお豆の入ったトマト風味。それから・・お魚の上に何か乗ってますよ。
ブロッコリーをくたくたに煮て、アンチョビと一緒に炒めたソース(と言っていいんでしょうか)
お魚と一緒に食べると、う~おいしい。
一口ごとに、2種類のソースの配分を変えると、味が変わってさらに楽しめます。
お魚の下には五穀米が敷かれていまして、ソースと合わさってリゾットのようです。
お魚は表面がパリッと焼かれていて、身はびっくりするくらいフワフワとろとろです。
そしてめちゃ大きい
「和食屋で出てくるお魚定食のお魚よりも大きいのでは」と言ってるお客さんもいるとか。
人気のメニューだそうです。
※写真では小さめに見えますが、今日はお皿が大きいためで、お魚の大きさは普段どおりです
このレベルのお料理を1650円で提供いただき、大変感謝しています。
お店の方も大変親切で、居心地よいです。
今年もよろしくお願いします。
2025/01/15 更新
2024/10 訪問
ふわふわトロトロのお魚
10月にメニューがリニューアルされました。
メインのお料理に「鶏ムネ肉ソテー ブロッコリーアンチョビソース~低糖質~」が加わり
10食限定の「西郷どん牛ステーキ(150g)」なるメニューまで。
全体的に価格が1割上がっていましたが、
こんなご時世、新価格でも納得のクオリティです!
お店の最寄り駅は「六本木一丁目」「溜池山王」「赤坂」です。
私個人はこのエリアにご縁はないんですが、
このお店が好きすぎて、会社で平日休みが取れた時は、この駅で下車して通っています。
●Aコース(1650円)
前菜 :ミネストローネ(本日のスープ)
メイン:白身魚のムニエル
をいただきました。
スープは日替わりです。
普段はお野菜のポタージュが主だと思うんですが、今日はミネストローネとのこと。
ミネストローネは自分でも家で作るので、一瞬どうしようか迷いましたが、
めったにない機会なのでいただくことに。
でてきたお皿は・・・相変わらず大きくてたっぷり
そして・・・思ってたのと全然違いました。
すごくトロっとしてる、めちゃうま!
たくさんのお野菜を煮込んで、ミキサーも使って、あえてトロっと感を出しているとのこと。
こういう丁寧なお仕事、本当に好きです!
そして待望の 白身魚のムニエル。
ぷっくりと身が厚くて、ふわふわトロトロのお魚は、みんな虜になってしまいます。
付け合わせのお野菜も脇役とは思えないほど美味です。
※画像で上に乗ってるのはお茄子の素揚げです
お魚の下には五穀米が敷いてありまして、たっぷりかかったソースと絡めて、
至福の時でした。
今日もごちそうさまでした。
2024/10/24 更新
2024/04 訪問
ふわふわトロトロのお魚
アークヒルズにある取引先と打ち合わせがあり、
お昼近くの時間を設定させてもらって、こちらのお店に伺いました。
今日のメインは取引先ではなくて、ここでごはんを食べることです。
●Aコース(1500円)
前菜 :玉ねぎのクリームスープ
メイン:白身魚のムニエル
をいただきました。
今日絶対に来ようと決めてたので、朝からワクワクしてました。
スープの一口目が何とも身体に染みます。
濃度が濃くて、玉ねぎの甘味を強く感じます。
ベーコンとあられが浮いてました。
そしてお待ちかねのお魚。
どうしたらこんなに ふわふわトロトロにできるんでしょう。
かかってるソースもとっても美味。
めちゃめちゃおいしい、放心しちゃうくらい。
今日もごちそうさまでした。
2024/04/24 更新
2024/03 訪問
今日もおいしくいただきました
がっつり冷たい雨が降ってましたが、お客さんで賑わってました。
●Aコース(1500円)
前菜 :新玉ねぎのクリームスープ、桜いり
メイン:白身魚のムニエル
をいただきました。
スープが運ばれてきたとき、いつもふわっと香るのが好きです。
今日は桜の香りがしました、見た目も華やかです。
新玉ねぎのスープはとても甘くて、うっとりするほどおいしいです。
外が寒かった分、温かいスープで癒されました。
そしてメインのお魚、今日はパセリのソースでした。
いつもながら、このフワフワした身と表面がパリっと焼かれた食感が大好き。
香草もたっぷりあって大満足です。
今日はひとつバゲットのおかわりをいただきまして、
ソースを余すことなくきれいにいただきました。
今日も来てよかったです、ごちそうさまでした。
2024/03/27 更新
2024/02 訪問
フワッフワでお口でとろけました
いつ来ても絶対おいしい、コスパ高いし、雰囲気はいいし、大好きなお店です。
●Aコース(1500円)
前菜 :パテドカンパーニュ
メイン:白身魚のムニエル
をいただきました。
付け合わせのパンは、いつもはバゲットなのですが、今日はクロワッサンでした。
なんでもマスターが朝からクロワッサンを100個焼いたそうで、今日のお客さんは特別に提供されました。
オーブンでリベイクしてくれたアツアツのクロワッサン、すごくおいしかったです。
パテドカンパーニュは、ぎゅっとおいしいお肉の味がします。
よく噛みしめて食べます。
そしてメインのお魚、今日もフワッフワでお口でとろけました。
表面の揚げ焼きされた感じと、身のフワフワ加減が絶妙です。
たっぷり盛られた香草とともに食すと、香草の香りがふわりと広がって非常に美味です。
お魚の下に敷かれた五穀米ごはんをソースとともににいただくと、濃厚なリゾットのようです。
ミニキャベツのグリルはすごく甘くて、普段自分が食べているのと全然違いました。
隅から隅まで全部おいしい、大満足です。
これで1500円(税込)だなんて信じられません、ありがとうございます。
2024/02/09 更新
2023/12 訪問
お値段以上
例えば、取引先を訪問したついでに立ち寄ったお店が思いのほかおいしくて
通ってしまうってことありますか。
このお店はすごくおいしくて、
私はこのお店に行きたくて、その取引先の訪問をお昼前後に設定したり、
半休とれる日は赤坂で途中下車しております。
いつもの平日ランチAコースをオーダーしました。
前菜 :牛蒡のポタージュ
メイン:白身のお魚
スープは提供された瞬間にふわっと牛蒡の香りがして食欲をそそります。
とっても美味で、1人前たっぷりあり、堪能させていただきました。
最後の方は付け合わせのフランスパンにつけていただきました。
メインのお魚ですが、ふわっふわです。
いつも思うのですが、こんなにフワフワに調理できるものなんでしょうか。何か特別な魚ですか。
盛り付けは美しく、付け合わせのお野菜と周りにたっぷりかかったソースがまたおいしくて夢中になってしまいます。
この内容で1500円(税込)とはコスパ最高です!
2023/12/16 更新
●Aコース(1650円)
前菜 :パテ・ド・カンパーニュ
メイン:白魚と鰆のムニエル
いつも前菜はスープをいただくのですが、今日は売切れとのことで
「パテ・ド・カンパーニュ」を。
マスターの丁寧な仕事ぶりがうかがえる一品です。
いろんな部位が混ざってしっとりと奥深い、付け合わせのお野菜も おいしいですね~。
ランチでこのレベルをいただけるって、かなり貴重です。
メインのお魚ですが、今日は食材の都合でいつものお魚が小ぶりでして、
変わりに別のお魚がついてきて、何ともスペシャルな日になりました!
まずはいつもの白魚のムニエルから。
は~、いつもどおりフワフワ、とろけちゃいました。大好物です。
セロリのソースがかかって、下にはポテトが敷いてありました。
もう1つのお魚はサワラです。
サワラは、魚へんに春と書き、春を迎える今ごろから脂が乗って大変おいしいそうです。
身が分厚く、ナイフをいれると、中に詰まった水分でふっくらしたきれいな白身が見えます。
いただいてみると、おいし~。皮目の焼き加減も絶妙です。
大根おろしとお醤油がベースの生姜風味のソースがかかってます。
サワラは馴染みのある食材で、よく自宅でも焼きますが、パサついちゃうんですよね。
どうしてこんなにも繊細に調理できるのか、さすがですね。
師走のこの時期、
・クリスマスのローストチキン
・お正月お届けセット
の予約を受け付け中です!
私は前来たときに「お正月お届けセット」を注文しまして、今から楽しみにしています。
大晦日に宅配便で届けてくれるそうですよ。
今年も1年、お世話になりました。
マスターもフロアのお兄さんも、いつもありがとうございます。