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昼の点数:4.5
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
年末年始 special コラボメニュー!
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1皿目:クラシックVer.
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1皿目:クラシックVer. オープン!
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2皿目:創作Ver.
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2026/01/03 更新
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
初めて食べるカレー、感動!
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バターチキンカレー
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2024/09/26 更新
年末年始、こちら シモカワスパイス さんでは、
コラボメニューを提供されるということで、楽しみにしていました。
・12/24(水):神保町TAKEUCHI @高円寺
・12/30(火):Ken @新宿
・1/2(金):ターメリッくん @新宿
・1/3(土):カレーニムチュー @新宿
・1/4(日):THE CIRCLE @新宿
今日は、カレーニムチューさんとのコラボメニューで
なんとも豪華な2皿仕立て。
1皿目はクラシックVer.として、
伝統的なスリランカのお料理「ランプライス」が登場。
ハーブとココナッツで味付けされたバスティマライスに、
さまざまなおかずを乗せて、バナナの葉で蒸しあげたお料理です。
「ランプライス」は手間がかかるので、スリランカを謳うお店でもなかなか出てくるお店は少なく、
まさか年はじめにこちらのお店でいただけるとは、なんと幸せなことでしょう。
食べ方は自由ですが、最初はおかずを一品ごと、途中から好きなように混ぜていただくのが現地流です。
バナナの葉がふにゃふにゃになるまで蒸されて、葉の香りとおかずのうま味をまるごと吸ったごはん。
おかずは大変豪華で、うなぎカレーや牛タンルンダンなど、普段見かけないスペシャル感!
そして、スパイスの調合具合はさすがですね。
カリっとローストされた大ぶりのピーナッツがアクセントになってます。
2皿目は、創作Ver.とのことで、
1皿目のおかずが再度盛られ、追加でさまざまなおかずやカレーがプラスされるという
なんともうれしいサプライズです。
どのおかずもため息がでちゃうくらいおいしい。
いちばん上に乗ってる、本マグロレアフリカデルは絶品でした。
常連さんらしきお客さんと店主がお話してるのが聞こえたんですが、
「ビーツもあるけど結局やめたんですよ。二人ですごく考えた今日しか出せないお料理」
とのこと。
直前までいろいろと試行錯誤されて完成した、店主とカレーニムチューさんの自信作です。
ずっとスパイスの余韻がしてて、美味しいもの食べたな~って幸せな気持ちで帰宅しました。
2皿でもうお腹いっぱいでしたが、
なんと希望する方は2皿目がおかわりできるそうです。
1/4(日)はコラボ最終日です。